Kešukový krém je láskavě bohatý krém používaný jako základ v mnoha veganských náhradách bez mléčných výrobků. Je mnohem bohatší a chutnější než sójové mléko. Zde je návod, jak vyrobit domácí veganský kešukový krém. Dokud používáte surové kešu, je to také recept na syrové potraviny .
Kešu recept recept s laskavým svolením Gardein.
Co budete potřebovat
- 2 šálky kešu (celé syrové)
Jak to udělat
Položte 2 šálky celé, surové kešuky (nikoliv kusy, které jsou často suché) a opláchněte velmi dobře pod studenou vodou. Vložte do misky a přidejte studenou vodu, abyste je zakryli. Zakryjte misku a nechte ji ochladit přes noc.
Vypusťte kešu a opláchněte pod studenou vodou.
Umístěte kešu do mixéru s dostatečným množstvím čerstvé studené vody, abyste je zakryli o 1 palec. Směs vysoko na několik minut až do velmi hladké. (Pokud nepoužíváte profesionální vysokorychlostní mixér, jako je Vita-Mix, který vytváří ultra-hladký krém, přetřete kasuový krém jemným sítkem.)
Dělá asi 3 1/2 šálků pravidelného kešu.
Zde je co dělat s vaším domácím krémem kešu:
- Gourmetový špenát a bazalkový pyré
- Dekadentní omáčka alfredo
- Rosemary kešu vegan bramborová kaše
- Nápady na snídani pro stravu syrových potravin
- Broušené brambory s křupavými dulcemi
- Jednoduchý sójový veganový bramborový recept na brambory
- Viz také: Více snadných veganských receptů vyzkoušet
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 62 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 63 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |