Oblíbené pečené recepty

Pečené pečivo je ideální pro jídla v chladném počasí a příprava je tak snadná.

Ne všechny kusy hovězího masa jsou dobré pro dlouhé, pomalé braising. Sklopná chucková pečeně jsou nejchutnější a nejvhodnější pro zpomalení vaření. Jsou tučnější, ale maso se stává něžným, šťavnatým a lahodným. Dalšími dobrými volbami jsou krátké žebra, pečeně, hřbet hovězího masa a spodní kolo.