V Kansas City vědí žebra BBQ . Jedná se o recept na grilovací vepřové maso pro tradiční Kansas City-Style Ribs. Dokončete tyto žebra s dobrou barbecue omáčkou a budete mít fantastické jídlo. Tato rub je tak dobrá, že budete chtít udržet třepačku láhev šikovná více než jen žebra.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku / 120 ml hnědého cukru
- 1/4 šálku / 60 ml papriky
- 1 lžíce / 15 ml černého pepře
- 1 lžíce / 15 ml soli
- 1 lžíce / 15 ml chili prášek
- 1 lžíce / 15 ml prášku na česnek
- 1 polévková lžíce / 15 ml cibule
- 1 čajová lžička / 5 ml kajen
Jak to udělat
- Složte všechny složky dohromady a přeneste do vzduchotěsné nádoby. Tato tráva může být uložena až na šest měsíců na chladném, tmavém místě.
- Aplikujte rovnoměrně na žebra. Stojan žeber by měl být suchý na dotek, a proto ho nechte vysušit papírovými ubrousky před postříkáním s třecími směsmi. Obecné pravidlo s rubou je, že to, co se na maso drží, je perfektní množství.
Použijte tuto rub pro:
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 48 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 605 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |