Vyzkoušejte tento recept na borůvkový pomerančový chléb, vyrobený z borůvek, pomerančové kůry a pomerančového džusu. Jednoduchá oranžová a medová glazura se nad teplým chlebem nasytí.
Podávejte tento báječný rychlovarný chléb se šlehaným pomerančovým máslem nebo změkčený smetanový sýr.
Viz též
Blueberry chleba s citronem
Co budete potřebovat
- 2 lžíce másla
- 1/4 šálku vody (vroucí)
- 2 lžíce oranžové kůry (jemně strouhaný)
- 1/2 šálku pomerančového džusu (nebo koncentrátu pomerančové šťávy)
- 1 velké vejce
- 1 šálek cukru
- 2 šálky všestranné mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek borůvek (čerstvé nebo zmrazené)
- Pro topping:
- 1 čajová lžička pomerančová kůra (jemně strouhaná)
- 2 lžíce pomerančového džusu (nebo koncentrátu pomerančové šťávy)
- 2 polévkové lžíce medu
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Smíchejte máslo a vroucí vodu v malé misce; přidejte 2 lžíce strouhaného pomeranče a 1/2 šálku pomerančového džusu.
- V mísící misce poraďte vajíčko a granulovaný cukr s elektrickým ručním mixérem, dokud se nerozsvítí. V jiné misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl; naraz do vaječné směsi trochu, střídavě se směsí pomerančové šťávy a končící směsí mouky.
- Smažte na borůvkách. Lžíte na omítnuté a pomazané 9-po-5-po-3-palcový bochník. Pečte na 350 F po dobu 50 až 55 minut, nebo dokud nedojde k vyčištění dřevěného testovacího nebo koláčového testeru. Chlazte chleba v pánvi 10 minut a pak jej vyjměte do drátěného stojanu, aby se zcela vychladl.
- Pro doplnění kombinujte 1 lžičku oranžové kůry, 2 lžíce pomerančového džusu a 2 lžíce medu; míchat, až se dobře promíchá. Lžící přes horký chléb; nechte vychladnout.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 203 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodík | 257 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |