To je dobrá celková rub pro jakýkoli druh vepřového masa, ale speciálně pro velké vepřové řezy. To může být použito na celé prase nebo vepřové ramena, aby se skvělé Carolina Style tažené vepřové maso.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku / 120 ml černého pepře (zem)
- 1/2 šálku / 120 ml chilli prášek (mírný)
- 1/2 šálku / 120 ml cukru
- 1/4 šálku / 60 ml soli (hrubá)
- 1 lžíce / 15 ml hořčice (suché)
- 2 čajové lžičky / 10 ml kajen
Jak to udělat
- Smíchejte a uložte do vzduchotěsné nádoby.
- Může být skladován po dobu několika měsíců na chladném tmavém místě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 64 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,528 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 1 g |