17 Recepty s holandským sýrem

Jako jeden z největších vývozců sýrů na světě je Nizozemsko synonymem pro nejznámější sýr země Gouda. Existuje mnoho dalších odrůd holandského sýru , od tvrdých, drobivých, starých sýrů až po nejjemnější a nejjemnější z chevres. Tato sbírka receptů umisťuje holandský sýr do reflektorů s nápady na vaření od sendviče až po saláty, polévky a tak dále.

• 01 ze 17

  Boerenkaas Puffs recept

  Tento recept na sýrový choux pečivo používají chutné holandské syrové mléčné sýr známé jako boerenkaas (jméno se převádí jako "farmářský sýr"). Podáváme jako předkrm s dobrým sklenicí červeného vína.

• 02 ze 17

  Holandské sýrové slámy (Kaasstengels)

  Tento základní recept na kaasstengels (sýrové stonky) nemohl být jednodušší a je ideální pro ty zbývající kousky těstoviny, které se vždy zdá, že ucpávají mrazničku. Naše verze používá starý sýr Gouda a sůl a pepř, ale můžete přidat své oblíbené bylinky, například čerstvě nakrájené tymián nebo rozmarýn. Přidejte punč a texturu s některými sušenými chili-, cibulovými nebo česnekovými vločkami nebo sezamovým, mákem, kmínem nebo kmínem.

• 03 z 17

  Deep-Fried Camembert s brusinkovou omáčkou

  Mnoho lidí neví, že brusinky rostou divoce na holandských Waddenských ostrovech, kde se dnes nachází 48 ha (119 akrů) brusinkových polí. V této receptě brusinkovou portovou omáčkou se přidává zing do bohatého hluboce vypráženého sýra Camembert.

• 04 ze 17

  Pečená vejce se špenátem, receptem Leeks & Gouda

  Tato pečená vejce se sýrem Gouda, špenátem a pórem jsou jídlo ekvivalentní pohodlnému kardi, které je vhodné i pro ty nejchytřejší nálady, když chcete dobře jíst, ale nemůžete získat energii pro nic komplikovaného. Vyrobené z špenátů bohatých na železo, bílkovinných vajec a rakovinových pórků, tato volba s nízkým obsahem karbohydrátů vám také pomůže. Podáváme rodinný styl s křupavým pečeným chlebem na snídani nebo brunch. Pokud to máte na oběd nebo na lehkou večeři, přidejte zelený salát.

• 05 z 17

  Smažený řepkový salát s kozím asýrem

  Je tu něco hluboce uklidňující, když děláte vlastní stekva a džemy, jako je například tento salát z řepy, který je úžasným doplňkem jakékoli sýrové talíře a je zvláště dobrý s kozí sýr.

• 06 z 17

  Oude Kaas & Cumin muffiny

  Tyto pikantní vdolečky jsou vyrobeny s oude kaas , že lahodné Gouda ve věku. Doporučujeme Olde Remeker, ale starý Amsterdam z supermarketu se bude líbit. A pokud to nemůžete najít, jednoduše použijte dobré parmezán. Použití semen kmínu je samozřejmě hra na komijnekaas (holandský sýr).

• 07 z 17

  Pistachio & Peynir Dip Recipe

  Tento bezproblémový vegetariánský dip je vyroben z pistácií, tureckého ovčího sýra (peynir), česneku, olivového oleje a petrželky. Důvěřuj mi o tom - budeš slyšet oooohs a aaahs minutu, kdy to lidé ochutnají. Podáváme jako předkrm, s (tureckým) chlebem, olivami a jinými poklesy.

• 08 z 17

  Puff cukrářské tyče s tvrdým holandským kozím sýrem, pórkem a houbami

  Zvyčajně vyrábíme tyrkysové těstoviny, které využívají zbylé vegetariány z minulé noci. Tato speciální verze obsahuje tvrdé holandské kozí sýry ( Hollandse geitenka ), houby, pórek, řepu, slaninu a rozmarýn, ale můžete si nahradit ingredience, jak si přejete - existují nekonečné variace na téma.

• 09 z 17

  Chřestový koláč s Ricottem a parmezánem

  Tento sezónní jarní koláč s čerstvým zeleným chřestem, biftekem, ricotou, parmezánem, tarragonem a mandlemi umisťuje zelené oštěpy do reflektoru - přesně tam, kde patří.

• 10 z 17

  Staré Amsterdam Parsnip pečte recept

  Zatímco se staly poněkud zapomenutou zeleninou, paštiky byly v Holandsku základním jídlem před zavedením brambor. Tento sýrový pečený pečivo je skvělý s dobrým steakem a jednoduchým zeleným salátem.

• 11 z 17

  Salát z pečené řepy s Chèvrem

  Sladkost pečené řepy dokonale spáruje slaný koktejl mladého kozího sýra v tomto jednoduchém, ale elegantním salátovém receptu, který také obsahuje vlašské ořechy, drcenou máta a cibuli marinovanou v octě z červeného vína.

• 12 z 17

  Salát Witlof s bazalkou Blauw, hrozny a lískovými oříšky

  Používali jsme tento organický sýr Bastiaanse Blauw pro tento ochucený salátový recept, stejně jako hrozny holandského Westlandu a medu z medu De Traay, ale nahraďte jakýkoliv modrý sýr, hrozny a med, které milujete.

• 13 z 17

  Gouda Cookies Recipe

  Toto pikantní sýrové pečivo je skvělým doplňkem každé sýrové talíře a dělá skvělé občerstvení samo o sobě. Použijte tématické cookie frézy pro různé příležitosti - často se vyrábí ve tvaru zvonu cookie na sýr v době Vánoc , bat-tvarované cookies pro Halloween nebo sýrový srdce na Valentýna .

• 14 z 17

  Omeleta s ovesnými zeleninou, kozím sýrem a chilli

  Řepovité greeny (nebo vrcholky oříšků) mohou být něco z naší doby prababiček, ale jsou tak zabalené železem, dietní vlákninou a vitamíny A, B, C a K, že je vhodné znovu objevit. Tyto zeleniny (známé jako raapstelen nebo keeltjes v holandštině) jsou vlastně listy citrusů nebo čínského zelí a chuť jako kříženec mezi špenátem a rukolou. Jsou k dostání na jaře u obchodů se zdravou výživou, organických supermarketů a zemědělských trhů v Holandsku. Pokud nemůžete dostat to, kde jste, jednoduše nahradit směs špenátu a rukoly.

• 15 z 17

  Křupavý salát z Kohlrabi s Chevrem

  Kohlrabi je jednou z těch zapomenutých zelenin, které na chvíli upadly z laskavosti, ale znovu se objevují. Podívejte se na to na místním celém trhu s potravinami nebo na obchodě s potravinami. Tento salát z kohlrabí se šunkou a švestkou dělá pro uspokojující křupavý oběd, když jste doma sami a chcete mít něco zdravého.

• 16 z 17

  Witlof, kozí sýr a slaniny

  Toto je druh pokrmu, který právě sestavíte podle potřeby. Je to všechno o smažení některé slaniny, rozřezání malého belgického endiva a shromáždění s rozdrceným kozím sýrem, křupavými ořechy a čerstvými bylinkami. Podáváme jako předkrm nebo předkrm, je to jednoduché, ale oh tak chutné!

• 17 z 17

  Červený rybíz a feta salát

  Tento salát spojuje horké, kyselé, slané a sladké příchutě ze severní Evropy, Středomoří a Asie. Nemělo by to fungovat, ale divně to funguje. Na pozadí pepřového rukoly je pestrá chuť severních evropských červených rýh, slané fety a slaných černých oliv ze Středozemního moře doplněna asijským ischovým obvazem sladkého zázvorového sirupu, limetkou a kořeněným chilským olejem.