Tato marináda marhule přidává lahodnou ovocnou chuť na vepřové maso, aniž by byla příliš sladká. Může se také přeměnit na omáčku zdvojnásobením receptury.
Co budete potřebovat
- 1 cibule (nakrájené)
- 1/2 šálku / 120 ml meruňkové konzervy (pudrované)
- 1/2 šálku / 120 ml sójové omáčky
- 1/4 šálku / 60 ml citrónové šťávy
- 1/4 šálku / 60 ml sherry
- 2 lžíce / 30 ml oleje
- 1 čajová lžička / 5 ml zázvor (země)
Jak to udělat
1. Složte všechny ingredience a dobře promíchejte. Marinované vepřové kotletky v opakovaně uzavíratelném sáčku po dobu 3 až 4 hodin. Směs bude uchovávána po dobu až 5 dnů, pokud bude uchovávána v chladničce.
2. Pokud máte zájem o výrobu marinády a omáčky, jednoduše zdvojnásobte přísady v receptu. Použijte polovinu jako marinádu a umístěte zbývající polovinu do hrnce. Smíchejte směs po dobu 7 až 10 minut, míchání často. Jakmile omáčka zeslábne natolik, aby potahovala zadní část lžíce, vyjměte z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Budete mít vepřová žebra nebo pečeně s omáčkou, nebo budete podávat na boku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 430 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 26 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7,549 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 18 g |