Crockpot kuřecí maso a krevety alfredo je elegantní recept s pomalým vařičem se zeleninou, kuřecím masem a krevetou v krémové omáčce Alfredo. Je vynikající podávaná na horké vařené rýži nebo těstovinách.
Kuře a krevety mají mírnou chuť a velmi dobře se spojí. Spousta zeleniny, tymiánu a bazalky dodávají tomuto receptu barvu a chuť. Spárujte je s ostrým a chladným salátem nebo čerstvým ovocným salátem, spolu s některými večeři nebo slanými koláčky.
V tomto receptu byste mohli použít vykostěné kuřecí stehna bez kůže, pokud byste chtěli. Doba vaření bude delší, blíže 6 až 7 hodin. Vždy vaříme kuře na vnitřní teplotu 165 F pro bezpečnost potravin. Můžete také použít hřebenatky místo krevet. Oni budou vařit asi 15 až 20 minut, takže čas přidání tohoto měkkýše odpovídajícím způsobem.
Do tohoto receptu můžete přidat další sýr, pokud byste si přáli: zkuste nějaký drcený Gruyere nebo Havarti; promíchejte ho spolu s krevetou, aby se roztavila, ale nezahájí. Pokud omáčka není dostatečně hustá pro váš vkus, míchat 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu se 2 polévkovými lžícemi mléka a přidat, že současně přidáte krevety.
Co budete potřebovat
- 1 cibule (nakrájené)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 (16-unce) pytel mrkev
- 1 zelená paprika (nakrájená na plátky)
- 3 kuřecí prsíčky (vykostěné a bez kůže, nakrájené na kusy)
- 1 (16-unce) jar Alfredo omáčka
- 1/4 šálku plnotučného mléka
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
- 1 lžička sušených bazalkových listů
- 1 (16-unce) balení
- krevety (zmrazené, plně vařené a rozmrazené)
- 1/2 šálku parmezánu (strouhaného)
- 1 (16-unce) balení
- špagety (nebo linguine )
Jak to udělat
- V 4- až 5-litrovém pomalém sporáku kombinujte cibuli, česnek, mrkev, papriku a kuřecí prsa.
- Nalijte omáčku alfredo na všechny.
- Nalijte mléko do alfredo omáčky spolu s tymiánem, sůlmi, pepřem a bazalkou. Zavřete těsně a intenzivně se protřepejte, aby se z nádoby dostala veškerá omáčka. Nalijte tuto směs do pomalého sporáku a mírně promíchejte.
- Krycí nádobu zakryjte a vařte na nízkou dobu po dobu 6 až 7 hodin, nebo dokud nebude kuřata vařena na 165 F a zelenina je jemná.
- Přidejte krevetku do pomalého sporáku. Mírně promíchejte, zakryjte a vařte po dobu 10 až 15 minut nebo dokud nejsou krevety horké a něžné.
- Mícháme parmezán a servírujeme horké vařené těstoviny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1670 |
| Celkový tuk | 61 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 23 g |
| Cholesterol | 553 mg |
| Sodík | 1,700 mg |
| Sacharidy | 123 g |
| Vláknina | 11 g |
| Protein | 149 g |