Toto elegantní a jednoduché hlavní jídlo recept na kuřecí a bacon v Puff Pastry slouží šest osob za velmi málo peněz. Pokud máte pocit sucha, přidejte k receptu čerstvé bylinky.
Kombinace slaniny, kuřecího masa, cibule a smetanového sýra v lístkovitém zmrazeném těstíčku je opravdu skvělá a dokonalá pro firmu, přesto je to tak snadné!
Můžete předem vyplnit náplň a potom sestavit malé svazky těsně před tím, než jste připraveni jíst. Pokud máte nějaké ruce, použijte zbývající vařené nakrájené kuře místo vaření kuřecího masa ve slaných kapkách. Stačí vařit cibuli v kapačkách a kombinovat všechny náplně a postupujte podle pokynů.
Podávejte tento jednoduchý recept s některým hráškem s maslem, zeleným salátem s houbami a cherry rajčaty a ledovým čajem. Pro dezert by byl jablečný koláč dokonalým konečným dotykem.
Co budete potřebovat
- 6 plátků slaniny
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 vykostěné kuřecí prsa bez kůže, kostičky
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 (8-unce) balíček smetanový sýr, změkčený
- 1/2 čajové lžičky sušené
- tymiánové listy nebo 1 lžíci nakrájeného čerstvého tymiánu
- 2 listy
- zmrazené těstoviny, rozmrazené
- 1 vejce, zbité
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. V mírné pánvi vařte slaninu, dokud nebude ostré; vyndejte slaninu z pánve, vypusťte papírové utěrky, rozdrobte a odložte. Vypusťte nádobu; nevyhazujte.
- Přidejte olivový olej do pánve a přidejte kuře a cibuli. Vařte dohromady, dokud je cibule jemná a kuře již není růžová, asi 7 až 8 minut. Vyjměte kuře a cibuli z pánve se štěrbinou do střední misky.
- Přidejte smetanový sýr a slaninu na kuřecí směs spolu s tymiánem a dobře promíchejte; pokud přidáváte čerstvé bylinky, přidávejte je v tomto okamžiku.
- Jemně vytlačte každý listový pečený list přes hrany ohybu, aby byl trochu širší. Každé listy nakrájíme na třetiny, které se skládají z čáry složení pečiva. Potom nakrájíme na polovinu pásů, abychom z každého listu vyrobili šest obdélníků.
- Vložte 1/3 až 1/2 šálku kuřecí směsi do středu každého z šesti obdélníků. Nahoru s ostatními šesti obdélníky a jemně protáhněte horní obdélníky, aby se vešly. Utěsněte hrany pečiva a stiskněte vidličku. Umístěte každý vyplněný obdélník na list cookie a kartáč s rozbitým vejcem.
- Pečte po dobu 20 až 25 minut, dokud je pečivo hluboce zlatohnědá. Odstraňte pečivo na drátěný stojan a nechte vychladnout 5 minut před podáním; plnění je velmi horké!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1007 |
| Celkový tuk | 68 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 23 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 476 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 73 g |