Tento nízkotučný, nízko sodný zdravý Crockpot Beef Stew je plný chuti. Je to velmi jednoduché. Jediné, co musíte skutečně udělat, je krájet hovězí maso na kostky a nakrájet cibuli a česnek. Všechny přísady se mísí v pomalém sporáku a vaří se.
To je perfektní recept pro začínajícího kuchaře . Pokud si nejste jisti tím, že jste schopni řezat maso, můžete požádat řezníka o maso, nebo můžete koupit maso, které již bylo ve většině obchodů s potravinami nakoupeno.
Určitě můžete do tohoto receptu přidávat další vegetariáni . Některé nakrájené houby, čerstvé nebo konzervované, by byly vynikající, stejně jako nějaká nakrájená cuketa nebo zmrzlá kukuřice. Mohli byste přidat nějaké nasekané Yukon zlaté nebo červenohnědé brambory a vynechat těstoviny, pokud budete chtít. Jedna z hezkých věcí o receptech, jako jsou polévky a polévky, je, že jsou tak tolerantní. To znamená, že se s nimi můžete hýbat a budou stále chutné.
Pokud je guláš dostatečně tlustý, když je čas jíst, můžete přidat asi dvě lžíce kukuřičného škrobu smíchaného s 1/4 šálky vody. Mícháme ho do guláku, pak zakryjeme pomalý sporák a vaříme nahoře ještě dalších 10 až 15 minut nebo dokud směs nezhustí. Těstoviny by měly absorbovat dostatek kapaliny, aby se drobná pečená pečená struktura. Podáváme s tyčinky a zeleným salátem na skvělou večeři.
Co budete potřebovat
- 1-1 / 2 libry špička svíčkové (nakrájená na kostky 1-1 / 2 ")
- 2 lžíce mouky
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/2 šálku červeného vína nebo hovězího vývaru
- 2 šálky hovězí vývar s nízkým obsahem sodíku
- 2 (14 uncí) plechovky nakrájené na rajčata (italské kořeněné, neodkapané)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 cibule (nakrájené)
- 2 šálky baby carrots
- 1 (9 unce) balení zmrazené řezané zelené fazole (rozmrazené)
- 9 uncí fettuccine (čerstvé, nakrájené na polovinu)
Jak to udělat
- Vykostěte hovězí maso na kostky moukou, sůlmi a pepřem a vložte do 3 1/2 litru nebo většího crockpotu.
- Přidejte červené víno nebo hovězí vývar, zbývající hovězí vývar, nakrájené rajčata, česnek, cibuli a dětskou mrkev a dobře promíchejte.
- Zakryjte pomalý sporák a vařte na nízké po dobu 8-9 hodin, dokud nebude hovězí maso citlivé.
- Míchat zelené fazole a těstoviny. Zvyšte teplo na výšku a pokryjte nádobu. Vařte 10 až 13 minut, dokud se těstoviny nezmění.
- Pokud máte nový, horkovřičtější nádobu na vaření, vařte na nízkou teplotu po dobu 6-1 / 2 až 8 hodin, dokud nebude hovězí maso citlivé, a poté přidejte těstoviny a fazole.
- Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 737 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 954 mg |
| Sacharidy | 72 g |
| Vláknina | 18 g |
| Protein | 66 g |