Podávejte tuto jednoduchou, lahodnou kuřecí misku přes rýži nebo rozdělené sušenky na nádherné rodinné jídlo. Podáváme spolu s házeným salátem nebo plátky čerstvých rajčat a okurky.
Toastové body nebo těstoviny z cukrového pečiva jsou dobrým základem pro toto kuřecí maso.
Viz též
Kuchařské kuřecí recepty Classic
Co budete potřebovat
- 1 libra vykostěných kuřecích prsou
- 2 lžíce másla (rozdělená)
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 střední cibule (nasekané)
- 6 uncí houby, nakrájené na plátky
- 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
- 2 lžíce univerzální mouky
- 1 1/2 šálky kuřecí vývar
- 1/2 šálku krému
- 1 šálek hrachu (vařený)
- Kosher sůl a pepř, na chuť
Jak to udělat
- Nakrájejte kuře na malé kostičky.
- Ve velké pánvi nad středním ohněm tavíme 1 lžíci másla s olivovým olejem . Přidejte kuřata a cibuli a vaříme a mícháme 3 minuty.
- Přidejte nakrájené houby a petrželku a pokračujte v vaření, míchání, asi 5 minut, nebo dokud houby nebudou zlatavě hnědé a cibule změkčené.
- Slepenou lžící přesuňte kuřecí směs na mísu; dát stranou.
- Ve stejné pánvi roztažte zbývající lžíce másla na střední teplotu. Přidejte mouku a míchat, dokud nebude dobře míchána. Přidejte kuřecí vývar a vaříme, mícháme, dokud nehustíme. Přidejte těžkou smetanu a míchat kuřecí směs zpět do pánve. Mícháme vařený hrášek a přidáme sůl a pepř.
- Pokračujte v vaření, míchání často, po dobu 5 minut.
- Podávejte přes rozdělené sušenky nebo horkou vařenou rýži.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 450 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodík | 609 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 30 g |