Špagety a masové kuličky jsou něco, čeho se může celá rodina těšit. Tady dělám méně tlusté masové kuličky pomocí extra-hubeného mletého hovězího masa a přidáním rajčatové omáčky a nakrájené cibule, aby byly vlhké. Masové kuličky jsou pečené, ne opečené, a pak ztuhlé v nízkotučné marinárské omáčce. Slibuji, že v tuhle špagetách s nízkým obsahem tuku a v karbanátky nebudete chybět nadbytečný tuk.
Co budete potřebovat
- Hovězí maso navíc 3/4 libry
- 1/3 šálku trouby (asi 1 řez)
- 1 lžička sušené oregano
- 1/2 šálku jemně nakrájené cibule
- 1/4 šálku konzervované rajčatové omáčky bez soli
- 1 česnek, drcený
- 1/4 šálku čerstvé petrželky, jemně nakrájené
- 2 1/2 šálky s nízkým obsahem tuku, nízkou sodnou marinarovou omáčkou (jako Amy's nebo Trader Joe's)
- 8-unce špagety nebo anjelské vlasové těstoviny
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů a rozstřikujte horkovzdušnou fólii s nástřikem na pečení .
2. Rozdrtíme hovězí maso do velké misky. Přidejte strouhanky, oregano, cibuli, rajčatovou omáčku , česnek a petržel.
3. Důkladně skombinujte přísady, buď prsty nebo vidličkou.
4. Smažte masovou směs do kuliček o průměru 1 palce a umístěte na list cookie.
5. Měli byste mít asi 20 kuliček.
6. Pečeme v troubě po dobu 16-18 minut a otočíme jednou v polovině vaření.
7. Špagety vařte ve velkém hrnci podle pokynů balení, aniž byste přidali sůl nebo olej.
8. Ve velké pánvi teplé marinárské omáčky ; přidejte vařené omáčky na omáčku a vařte, dokud nejsou připravené těstoviny.
Na podání: kalorie 404, kalorie z tuku 60, celkový obsah tuku 6,9 g (sat 2,4 g), cholesterol 52 mg, sodík 242 mg, uhlohydrát 58,4 g, vlákno 3,4 g, bílkovina 27,7 g
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 579 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodík | 857 mg |
| Sacharidy | 76 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 39 g |