Tento bohatý, krémový pomalý pečený rýžový pudinkový recept je dokonalou verzí klasického komfortního jídla. Staromódní metoda pomalého vaření rýže v mléce dává vanilkovému krému neuvěřitelnou hedvábnou texturu a domácí vařenou chuť. Tento recept na rybí pudink je skvělý pro zábavné hosty. Stačí hodinu krátce předtím, než dorazí, aby do domu donesla neodolatelnou vůni a pak podávala fantastický dezert později.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce másla (změkčené)
- 12 šálků mléka (celé)
- 2 šálky rýže (nevařené)
- 1/2 šálku cukru (granulovaného)
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3/4 čajové lžičky skořice
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 300F. Maso uvnitř 9-palcový 13-palcový skleněný talíř. Přidejte zbývající přísady do misky a důkladně je promíchejte.
Pečeme rýžový pudink, odkrytý, po dobu 2 1/2 až 3 hodiny, dokud není rýže jemná a hnědá kůže se tvoří nad pudinkem. Pomalu ochlaďte pomazaný rýžový pudink 10 minut při pokojové teplotě a jemně odstraňte pokožku a vyhoďte ji.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 316 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodík | 106 mg |
| Sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 10 g |