Herb Pečené Turecko prsa je snadný recept na Den díkuvzdání nebo kdykoliv. Ráda mám praženou prsíčku a celý krůtí maso, takže mám spoustu zbytků. Zdá se, že nikdy není dostatek krůtových prsou, tento recept řeší tento problém, zvláště pokud vaše rodina má ráda bílé maso.
Je velmi snadné pečené krůtí maso; stačí si vzpomenout na kontrolu teploty na konci vaření. Veškerá drůbež by měla z bezpečnostních důvodů dosáhnout 165 * F, jak je testováno teploměrem na maso.
Užijte si tento jednoduchý recept na Den díkuvzdání. Nebo udělejte jiný ročník; zbytky jsou báječné!
Co budete potřebovat
- 1 kosti, kůže na krůtí prsa (4 až 6 liber)
- 1/2 šálku nakrájené petrželky
- 1/3 šálku nakrájené čerstvé bazalky
- 2 lžíce čerstvých tymiánových listů
- 3 lžíce másla
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 šálek kuřecí vývar
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 325 ° F. Umístěte krůtí prsa do velké pekáče. Jemně uvolněte kůži krůt z masa.
- V kuchyňském robotu kombinujte petržel, bazalku, tymián, máslo, sůl a pepř; proces, než se vytvoří pasta. Většinu této pasty odstraňte pod kůži; vyhlaďte pokožku zpět přes krůtí prsa. Odstraňte zbytky pasty na kůži.
- Kuřecí vývar naléváme do pekáče. Pečená krůta, odkryté, asi 30 minut na libru, nebo 2 až 2-1 / 2 hodiny na 4 až 6 libry prsa, nebo dokud měřicí teploměr zaznamená 165 ° F.
- Zakryjte a nechte bylinkovým prstem na hřbetě po dobu 10 minut, aby se džusy mohly rozštěpit, a pak vykostěte Turecku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 460 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 207 mg |
| Sodík | 2 114 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 55 g |