Vytvořte vlastní míchací směs, která se používá při moření zeleniny. Tato vonná kombinace sušených bylinek a koření dodává skvělou chuť jakémukoli domácímu kroupovi. Pomocí tohoto receptury můžete také rychle upečit.
Jakákoli domácí směs koření je nádherný prázdninový dárek. Balejte to do hezké nádoby se složkami, datem, kdy jste to udělali, a jak ji používat.
Přilepte některé z těchto mixů do čtverce froté a kravatu uzavřenou kuchyňskou linkou. Můžete jej přidat do dušeného ovoce, použít ho v pečené receptě, nebo ho přidat do marinády na surovinu nebo jen na nějakou jednoduchou nakládanou zeleninu. Je také vynikající v jakémkoli rychlém receptuře . Použijte místo toho koření a bylinky požadované v tomto receptu.
Tato směs se udržuje při pokojové teplotě asi 6 měsíců. Před ukládáním se ujistěte, že je označíte, abyste věděli, co obsahuje!
Co budete potřebovat
- 1/4 šálky semínka hořčice
- 1/4 šálky koprových semen
- 1/4 šálky koriandru
- 2 lžíce chili vloček
- 1 lžíce mletého bobkového listu
- 1 polévková lžíce celeru
- 1 lžíce bílé pepře
- 1 čajová lžička černé pepře
Jak to udělat
Na malou mísu smíchejte hořčici, kukuřičnou semenu, koriandrové semínky, chilli, zemní bobkový list, celer, bílé pepře a černé pepře. Tuto směs můžete brousit buď maltou a talířem, nebo kuchyňským robotem nebo mixérem, pokud chcete. Celé koření však zůstanou delší.
Skladovat tuto směs ve vzduchotěsné nádobě na chladném, suchém místě. Umístěte požadované množství koření do tvarovky a použijte v receptech.
Po dokončení receptu zlikvidujte svazek plátěných plátků.