Pokud se to stalo jednou, stalo se to tisíckrát. Jste všichni připraveni udělat cookies nebo něco takového, a pak zjistíte buď 1) recept vyžaduje hnědý cukr a nemáte žádné, nebo 2) máte to, ale je to tak staré, že se změnil na solidní, sladká skála.
Vím, že se ti to stalo, protože se to stalo mně.
Nyní existují způsoby, jak tuto cihla zjemnit, což je všechno dobré a dobré, ale co příště a čas po tom? Víte, co říkají, že děláte to samé znovu a znovu a očekáváte jiný výsledek, že?
No, namísto šílenství, můžete snadno vyrobit svůj vlastní hnědý cukr kombinací bílého cukru a melasy, který řeší váš okamžitý problém stejně jako všechny vaše budoucí problémy. (OK, ne všechny , jen ty, které souvisí s hnědým cukrem.)
Je to proto, že větší a víc vyčerpávající závěr, který zde můžeme čerpat, spočívá v tom , že už nikdy nepotřebujete kupovat hnědý cukr . Dokud budete mít obyčejný bílý cukr a melasu, stačí si vyrobit vlastní podle potřeby. Tímto způsobem nesedí ve vaší skříni a nezmění se do skály.
Důvodem je, že hnědý cukr je méně rafinovaný stupeň běžného bílého cukru a melasa je vedlejším produktem rafinace. Vytvoření hnědého cukru je prostě záležitostí přidání melasy zpět do bílého cukru - to je něco, jako by to bylo zjemněno. Nebo to dokonce vylepšíte.
Nicméně recept níže používá jednu lžíci melasy na každou šálku bílého cukru, ale můžete upravit množství melasy v závislosti na tom, zda chcete vaši hnědou cukr lehčí nebo tmavší.
Co budete potřebovat
- 1 šálek cukru
- 1 lžíce melasy
Jak to udělat
- Skočte cukr a melasu do misky a promíchejte s dřevěnou lžící, až se důkladně promíchají.
- Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě (nebo jen tak, jak potřebujete právě teď, protože je to tak snadné).
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 52 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |