Toto lahodné kuře má bohatou citronovou a česnekovou chuť. Použijte sušený estragon nebo tymián k sezamování kuřat nebo použijte bylinkovou směs nebo kořenovou sůl .
Nechte místo kuchařských kuřátek použít kuřecí stehna nebo kuřecí prsa.
Co budete potřebovat
- 12 až 18 malých bílých cibulí, oloupaných *
- 1 kuře kuře, asi 3 1/2 až 4 libry
- 1/2 šálku bílého vína (suché)
- 1/2 šálku
- kuřecí vývar
- 5 stroužků česneku (mletého)
- 5 až 7 lžící citronové šťávy (od 2 citronů)
- 1 čajovou lžičku estragonu (nebo použijte sušené listy tymiánu)
Jak to udělat
* Pokud používáte čerstvou cibuli, nakrájejte X na kořenovém konci, vaříme 3 minuty, pak ochladíme v ledové vodě a kloužeme.
- Nastříkejte 13x9-palcový talíř s nerezovým sprejem nebo olivovým olejem. Ohřívejte troubu na 375 °.
- Čtvrť kuře . Kousky kuřete v připravené pekáčce připravte s loupanou cibulí.
- Kombinujte víno, vývar, česnek, citronovou šťávu a estragon nebo tymián; nalijte kuře. Posypeme se solí, pepřem a paprikou.
- Pečeme 30 minut.
- Nakrájejte a znovu se pečte o 45 až 55 minut déle, nebo dokud se kuře nepřestane vařit.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1155 |
| Celkový tuk | 61 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodík | 454 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 123 g |