Pro Giora Šimoniho bylo vytvoření tohoto receptu šťastnou nehodu. "Jsme tohle naši velkou špinavou polévku." Při přípravě polévkové broskvové polévky, "říká se," jsme se dostali z rozdělené hrách, takže místo toho jsme přidali nějakou čočku, zjistili jsme, že kombinace a v tomto poměru je výborná. snadná tvorba a zdravá polévka je obzvláště pěkné sloužit pro podzimní nebo zimní rodinu nebo šabatskou večeři. Moje děti milují, aby se do něj dunkali čerstvý chléb nebo challah . "
Udělat to jídlo: Následujte tuto jednoduchou, výživnou polévku s pikantní houbovou a cibulovou omletou nebo obalovým sendvičem . Udělejte komfortní téma jídla skrz dezert s těmito těstovinami z ovesných vloček bez čokolády a ořechů bez mléčných výrobků.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 velká cibule, oloupaná, ořezaná a nakrájená
- 3 stroužky česneku, oloupané a nasekané
- 3 bobkové listy
- 3 celery stonky, oříznuté a nasekané
- 3 mrkev, oloupané a nasekané
- 1 1/2 šálky vysušeného děleného hrášku, zvedl a opláchl
- 1/2 šálku zelené nebo hnědé čočky, vybral a opláchl
- 8 šálků vody
- 1 lžíci nasekané čerstvé petrželky
- 2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky sušené bazalky
- 1/2 čajové lžičky
- sušený tymián
Jak to udělat
- Ve velkých zásobních místech ohřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli, česnek, bobkový list, celer a mrkev a usaďte, dokud cibule nejsou měkké a průsvitné asi 6 až 8 minut.
- Přidejte štěp, čočku a vodu. Přiveďte k varu, snižte teplo na nízkou teplotu a nechte 40 minut míchat a občas míchat.
- Míchat petržel, sůl, pepř, bazalku a tymián. Zakryjte a vařte, občas míchávejte, po dobu 20 až 40 minut, dokud se hrašek nerozpadne, a zelenina je dostatečně měkká, aby se rozmačkala.
- Odstraňte listy bobů. Pomocí ponorného mixéru polévejte polévku, dokud nebude hladká.
Upravil Miri Rotkovitz
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 151 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 635 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 6 g |