Uzené ricotta, voňavé dušené sladké brambory a sladký a kořeněný horký med kombinují, aby tento grilovaný sýr plný chuti. Doporučujeme používat uzenou ricotku od Salvatore Brooklyn, protože je to nejlepší, co kdy bylo vynalezeno!
Co budete potřebovat
- 1 velký sladký brambor (nasekaný)
- 1 polévková lžíce. slané máslo
- 1 šalvějový list
- 1/2
- Vidalia cibule (nakrájené)
- 1 pinch červené pepřové vločky
- 2 polévková lžíce.
- ocet z červeného vína
- 1/2 vody
- Sůl a pepř na dochucení
- 1/2 lžíce. Hot Honey
- 1/2 lžíce. Miláček
- 1 pomlčkou A & B pepřovou omáčkou (nebo jinou super pikantní horkou omáčkou)
- šalvějové máslo
- 2 paty slaného másla
- 2 šalvějové listy
- 2 plátky vícebarevného chleba
Jak to udělat
- Začněte tím, že vaříte sladké brambory. Ve středně velkém polévkovém hrnci přidejte 1 polévkovou lžičku slaného másla, nakrájenou cibuli, listy šalvěje, vločky na červeném pepři, sůl a pepř. Nechte vařit, až se cibule stanou průsvitnými.
- Přidejte sladké brambory, ocot z červeného vína a vodu. Obalte a vařte na nízké, dokud sladké brambory nejsou citlivé a většina vlhkosti byla absorbována. Pokud brambory vyschnou, což pravděpodobně budou před vařením, přidejte více vody, 1/2 šálku najednou.
- Mezitím míchat med a horkou omáčku až do dosažení požadovaného tepla.
- Sestavte sendvič. Na jeden plátek chleba rovnoměrně rozdělíme polovinu uzené ricotty a přidejte horký med a sladké brambory. Na druhém kusu chleba přidejte zbývající ricotu a máslo zevnitř sendviče. Stiskněte šalvěj, nechte do každé strany a odložte.
- Gril sendvič na několik minut na každé straně, dokud se sýr není zahřát a vnější kůra je zlatá, hnědá a křupavá.