Rychle nakládaná slávka, vyrobená z mrkve, okurky, cibule, máty a koriandru, sýrového sýra a žluté kari omáčky, se mezi dvěma křupavými kousky naanského chleba griluje a připraví jeden grilovaný sýr indického stylu, který je ostrý a svěží.
Co budete potřebovat
- 2 kusy naan (česnek)
- 1/2 lžíce česnekové soli
- 2 lžičky másla
- 6 plátků paneeru
- 1 lžíce žluté kari omáčky
Jak to udělat
- Začněte přidáním nakrájené mrkve, okurky, červené cibule, máty, koriandru, kmínu, soli a cukru do misky. Zahněte zeleninu a přidejte ocot z rýžového vína. Nechte sedět asi 30 minut.
- Poté, co se zelenina provádí moření, přidejte paneer na jeden plátek naan a rozetřete ho žlutou kari omáčkou. Přidáme nakládanou zeleninovou omítku a špičku se zbývajícím panerem.
- Dokončete sestavení sendviče přidáním dalšího kusu naanu na vrchol a rozetřením celého sendviče s máslem.
- Ohřátá středně litá litinová panenka nebo paninový lis a přidat do sendviče s máslem.
- Nechte sendvič několik minut na jedné straně, dokud se kůra nestane zlatavě hnědou barvou. Protože paneer se neroztaví jako normální sýry, nedělejte si starosti o to, že se roztaví. Dokud se ohřívá, bude to ještě chutnat úžasné a polo-elastické-y.
- Jakmile je jedna strana připravená, jemně otočte sendvič a opakujte, dokud se celý sýr nezahřeje a druhá strana je tak opékaná a upečená jako strana 1. Když je sendvič hotový, vyjměte ho z ohřívače a nechte ho sedět několik minut před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 742 |
| Celkový tuk | 53 g |
| Nasycený tuk | 28 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodík | 588 mg |
| Sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 15 g |