Kozí sýr z cukrové řepy zní fantasticky, ale je to opravdu super jednoduché! A když přidáte kukuřičku a tři druhy hub, tento sýrový grilovaný sýr se stane ještě pestřejší a chutnější.
Co budete potřebovat
- 2 plátky chleba (bílá hora)
- 2 lžičky. masla (skutečně solené)
- 1/2 šálku kozího sýra
- 2 polévková lžíce. kale (
- sauteed)
- 2 polévková lžíce. houby (ústřice, portabello nebo houby shitake)
- 1 polévková lžíce. řepa (nakrájená na kostičky)
Jak to udělat
- Začněte tím, že se vaše řepa naseká do malých malých čtverců.
- Smíchejte je do kozího sýru a míchat, dokud nejsou zcela včleněny.
- Namočte polovinu kozího sýra na jeden plátek chleba a druhou polovinu rozmačkáme na druhý plátek chleba.
- Do jedné poloviny přidáme slanou kapustu a ujistěte se, že ji vytlačíte tak, aby nadbytek tekutiny nevycházelo před tím, než ji položíte na sendvič.
- Dále přidejte slané houby a uzavřete sendvič s dalším plátkem kozího sýra rozmazaného chleba.
- Mastené máslo na vnější straně sendviče a odložte.
- Ohřívajte střední pánvi nebo paninový lis na střed a přidejte sendvič.
- Nechte sendvič několik minut vařit na obou stranách, dokud nejsou obě strany zcela zlaté a hnědé a sýr se začne změkčit.
- Protože se jedná o čerstvý kozí sýr, sýr se nemusí nutně roztavit jako čedar nebo mozzarella. Bude to měkké a krémové, a tak to je to, co byste měli hledat.
- Po několika minutách na každé straně by měl být sendvič připraven. Nechte to na pár minut sedět, jen aby se zpevnila a pak sloužila!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 308 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 459 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 12 g |