Bohatá a slaná šalvějová máslová omáčka je rychlý způsob, jak obléci pečené drůbeží, těstoviny a zeleninové pokrmy. Chutná zvlášť luxusní lahodný nad karamelizovaným butternut squash nebo jednoduché bramborové kaše .
Co budete potřebovat
- 8 lžící másla (1 hůl)
- 1 česnek česnekový, drcený a nasekaný
- 1/4 šálku hrubě nasekaných šalvějí
- 1/8 čajové lžičky mleté černé pepře
Jak to udělat
- Jak vyrobit šalvěj hnědé máslové omáčky:
- Máslo rozetřete v hrnci se středním hrnečkem na nízkých teplotách. Když se máslo začne mírně bublat, přidejte nakrájený česnek.
- Cukr v másle míchat po dobu 1 minuty. Přidejte nakrájenou šalvěj na česnekové máslo a pokračujte v míchání a vaření směsi po dobu 1 až 2 dalších minut, dokud se máslo neobjeví velmi světle hnědé a má bohatou ořechovou vůni.
- Smažte máslovou hnědou máslovou omáčkou se zemním černým pepřem a podávejte horké.
- Tento šalvějový máslový omáčkový recept činí 4 až 6 porcí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 174 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |