Smutný joe je klasický americký sendvič plný ostříhaného mletého hovězího masa smíchaného s rajčatovou omáčkou nebo kečupem. Původ není znám, ale recepty se datují do čtyřicátých let minulého století. Jméno pravděpodobně odkazuje na nepořádný vzhled spíše než na osobu jménem Joe.
Tyto klasické nádoby s hrnčířskými nádobami jsou vyrobeny z hubeného mletého hovězího masa, česneku a cibule, papriky a koření. Pomalý sporák je nejen dobrým způsobem, jak umístit sendvičovou výplň, je ideální pro párty nebo záclonky. Spor může být udržován na nízké nebo teplé teplotě. Pro hosty jsou k dispozici hamburgerové buchty, ubrousky a nádobí.
Recept je snadno zvětšen pro velké party nebo rodinné setkání.
Co budete potřebovat
- 2 libry nakrájený hovězí maso
- 1 střední cibule, nasekané
- 2 hřebíček
- česnek, mletý
- 1 šálek kečupu
- 1/2 papriku, zaočkované a nakrájené
- 3 lžíce omáčky Worcestershire
- 3 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce připravené hořčice
- 2 polévkové lžíce octa
- 1 1/2 čajových lžiček
- chilli prášek
Jak to udělat
- V těžké pánvi, hovězí hovězí maso s cibulí a česnekem. Vypusťte přebytečný tuk.
- Kombinujte kečup, papriku, omáčku Worcestershire, hnědý cukr, hořčici, ocot a prášek z chilli v pomalém sporáku .
- Míchat směs mletého hovězího masa. Zakryjte a vařte na nastavení LOW po dobu 5 až 7 hodin.
- Servírujte hrnkové houby nebo sendvičové rohlíčky s postranním salátem nebo hranolky .
Mohlo by se Vám také líbit
Nechutný Joes s hovězím masem a klobásou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 350 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 497 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 34 g |