Tento kreolský recept na krevety se snadno připravuje a vaří v pomalém sporáku. Podávejte teplou vařenou rýži nebo těstoviny na chutné jídlo. Přidejte nakrájené kuře nebo kura, nebo použijte v tomto receptu langusty. Tento kreolský styl etouffee je podobný pokrm.
Miska je ještě lepší při opětovném zahřátí následujícího dne.
Související recept: Slow Cooker Garlic Garlic
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1 1/4 šálku nakrájené cibule
- 1 šálek nakrájené papriky
- 1 (8 oz) může rajčatová omáčka
- 1 (28 uncí) může celý rajčata rozpadnout
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1 lžičku soli, nebo chuť
- 1/2 čajové lžičky
- Kreolské koření
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 6 kaps Tabasco, nebo na chuť
- 1 až 1 1/2 libry krevety, deveined a loupané
Jak to udělat
- Smíchejte všechny přísady kromě krevet.
- Vařte 3 až 4 hodiny na vysokém nebo 6 až 8 hodinách na nízké úrovni.
- Přidejte krevety poslední 30 minut vaření.
- Podávejte na horké vařené rýži.
- Kuře, králík nebo langusty mohou být nahrazeny krevetami.
Sprchová verze
- Smažte celer, cibuli a papriku v oleji nebo másle, dokud ne.
- Přidávejte zbývající přísady, kromě krevet.
- Nasypejte nejméně 30 minut až hodinu.
- Přidejte krevety (nebo kostičky vařené na kosti nebo jiné mořské plody) a vařte ještě 15 až 20 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 388 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 378 mg |
| Sodík | 1,859 mg |
| Sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 52 g |