Pečte tento láhevový pečený koláč v jednotlivých pekárnách nebo na mělké pekáčce. Je to vynikající hlavní jídlo pro zvláštní příležitost.
Co budete potřebovat
- 4 lžíce másla
- 1 1/2 šálku nakrájených hub
- 1/2 šálku nakrájené zelené cibule
- 3 lžíce mouky
- 1/4 šálku suché sherry nebo bílého vína
- 1/2 šálku šlehačky šťávy nebo šťávy z vaření humra, nebo kuřecí vývar
- 2 1/2 až 3 šálky na kousky
- vařený humr
- 2 šálky půl a půl, plnotučné mléko nebo světle krém
- 1 šálek vařené zmrazené smíšené zeleniny nebo hrách a mrkve, vyčerpaný
- 1 listový pečivo
- pomlčka paprika
- čerstvě strouhaného muškátového oříšku, několika rošty nebo asi 1/8 čajové lžičky
- smažte sůl, ochutnejte
- smažte čerstvě mletý černý pepř
- vaření vajec - 1 vejce, zbit 1 polévkovou lžící vody
Jak to udělat
1. Tavte máslo v hrnci. Přidejte houby a cibuli a promíchejte, dokud se nesmějí.
2. posypeme moukou; vaříme, mícháme, až do mouky vstřebá mouka. Pokračujte ve vaření a míchání po dobu 2 minut. Přidejte sherry a šlehačku nebo kuřecí vývar; míchat na nízké teplotě, dokud se směs neztuhne.
3. Odstraňte houbovou směs z tepla. Míchat humr a krém, pak horkou vařenou zeleninu. Chuť a přidat papriku, muškátový oříšek, sůl a pepř, na chuť.
4. Nalijte směs humra do 4 máslových ramekinů nebo do jednotlivých pekařů nebo na máslovou 1 1/2-quart mělkou mísu na pečení. Odložte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Vezměte tavené těsto a rozmrazte 20 minut. Pokud je to nutné, nakrájejte nebo vysuňte. Odřízněte otvory v pečivém mléce a pak se přes ramekins nebo pekáč. Kartáč s umytím vajec .
6. Pečte při 400 ° po dobu 20 až 30 minut, nebo dokud nebude pečivo nafouklé a pečlivě opečené.
Mohlo by se Vám také líbit
Hvězdný humr se opírá o citrusové máslo
Recept na mořské plody Newburg
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 847 |
| Celkový tuk | 53 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodík | 1,380 mg |
| Sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 35 g |