Tato křehká křehká kreveta je skvělá s horkou vařenou rýží, krupami nebo těstovinami. Tato verze klasické Louisianské krevetky je rychle připravená a později zmrazená.
Nebo zkuste tento klasický křupavý kreolský krevetový recept .
Co budete potřebovat
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 až 1 1/2 libry krevety , oloupané a deveined
- 1 malou cibulí, na polovinu a tenké plátky
- 1 může (8 uncí) rajčatovou omáčkou
- 1 kávu (14,5 unce) nakrájených rajčat nebo nakrájených dušených rajčat
- 1/2 šálku nakrájené zelené papriky
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/2 čajové lžičky čili prášku
Jak to udělat
- Ohřívajte olej ve velké těžké pánvi. Přidejte krevety; vařte, dokud se krevety nezmění růžově, často se míchá. Odstraňte krevety z pánve.
- Přidejte cibuli do téže pánve a vařte, dokud nebude lehce zbarveno. Mícháme rajčatovou omáčku, rajčata, papriku, celer, sůl, česnekový prášek a prášek z chilli . Zasypat, odkryté, při nízké teplotě asi 10 minut. Odstraňte z tepla a kombinujte s krevetou; nechte vychladnout.
- Umístěte směs krevet do 1 1/2-quart kastról, který je lemován silnou fólií, s dostatkem překrytí pokrýt horní část kastr. Utěsněte a zmrazte. Když zmrazíte, vyjměte balicí fólii z pekáče a vraťte do mrazničky jídlo, které je obalené fólií.
- Když je připraven k vaření, odstraňte fólii ze zmrzlé kreolské kousky a vklouzněte kreol do hrnce, ve kterém byl zmrazený.
- Kryt s fólií a pečeme 1 hodinu v předehřáté troubě 400 F.
- Podáváme s horkou vařenou rýží nebo nudlemi.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sodík | 784 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 36 g |