Tabletní recept s vysokým obsahem vlákniny a vysokým obsahem bílkovin , petrželkou, bazalkou a mátou. Perfektní pro vegetariány, vegany nebo jen srdečně zdravý letní oběd. Freekeh je stále oblíbenější starověké zrno . Mám rád hladké a bylinné tabuli, ale pokud byste je chtěli trochu naplnit, přidejte některé konzervované cizrny a nakrájenou okurku a nakreslete to s některými plátky černých oliv. Spárujte tuto tabuli s humusem a lehce zahřátým pita na lehký a zdravý oběd.
Co budete potřebovat
- 1 šálek zdarma
- 2 1/2 šálky vody
- 1/4 olivového oleje
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1/4 šálku petrželky (čerstvé, nakrájené jemně)
- 2 lžíce máty (čerstvé, nakrájené jemně)
- 1/4 šálku bazalky (nakrájené jemně)
- 3 zelená cibule (nasekaná malá)
- 16 cherry rajčat (nakrájené nebo 3 romské rajčata, nakrájené na kostičky)
- sůl podle chuti (mořská sůl nebo košerová sůl)
- černý pepř podle chuti
Jak to udělat
- Připravte volně v souladu s pokyny k balení, dobře vysušte.
- Ponechte mírně vychladnout, pak promíchejte olivovým olejem a citronovou šťávou.
- Skočte nakrájenou petrželkou, mátou, bazalkou a zelenou cibulí, dokud nebude dobře promíchána.
- Přidejte rajčata a sezónu velkoryse (neškrtí!) Se slaninou a pepřem.
Tabouli je vždy nejlepší, když má čas sedět před porcí, aby chuti opravdu kvete. Znovu spusťte těsně před podáním a možná budete chtít rychle vkusit, abyste upravili ochucení v případě potřeby.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 125 mg |
| Sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 12 g |
| Protein | 8 g |