Stejně jako mladý vejce? Vyzkoušejte tuto bezohlednou veganskou verzi s tofu! Spolu s tofu namísto vajec, tento recept má všechny další tradiční přísady pro mladé vejce, včetně hub, fazolových klíčků, vodních kaštanů a zelené cibule.
Co budete potřebovat
- 1 šálek sněhu
- 1 šálek hub, nakrájený na plátky
- 6-8 zelené cibule, nakrájené na plátky
- 1 8-unce může vodní kaštany, nakrájené na plátky
- 2 polévková lžíce. sezamový olej
- 2 šálky fazolových klíčků
- 2 bloky tofu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 3/4 šálku mouky
- 3 polévkové lžíce.
- nutriční kvasnice (volitelné)
- 2 lžičky. prášek na pečení
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 325 F.
2. Ve velké pánvi nebo v woku slaný hrášek, houby, zelenou cibuli a vodní kaštany v sezamovém oleji po dobu 3 až 5 minut. Přidejte kávové klíčky a vařte další minutu.
3. V mixéru nebo kuchyňském robotu zpracujte 1/2 bloky tofu a sójovou omáčku, dokud nebude hladké. Přeneste do velké misky a ručně vmícháme zbývající 1/2 tofu, mouku, výživné droždí a prášek do pečiva.
Přidejte zeleninu a dobře promíchejte.
4. Lžížte asi 1/3 šálku směsi na plech a lehce zploštěte na tloušťku asi 1/2 palce. Pokračujte ve výrobě šampaňů pomocí celé směsi.
5. Pečte po dobu 30 minut, pak otočte každý patty a vaříme dalších 15 minut.
Vychutnejte si vaječné vajíčko bez egg a veganské tofu vejce mladé!
Více vegetariánských čínských receptů na jídlo
Více vegetariánských receptů
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 592 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 10 g |