Medový hořčicový lososový salát je čerstvý a chutný recept ideální pro každý den v týdnu. Cube a přidejte avokádo těsně před podáním, aby zůstala perfektní.
Miluji dělat studené saláty v létě. Udělejte je v noci před nebo v dopoledních hodinách, když je venku mimo dosah. Pak máte připraven oběd a večeři a čekáte v ledničce! Nemá smysl zahřívat gril na 500 ° F, když je venku 100 ° F, nebo použijte troubu.
Můžete si nahradit vařené kuřata (koupit pár kuřat na grize, takže je nemusíte vařit) nebo vařená krůta nebo dokonce nakrájená šunka v tomto jednoduchém receptu. Užijte si každý skus.
Co budete potřebovat
- 4 vařené lososové filety , rozřezané na velké kusy
- 1 (16 oz) box gemelli těstoviny
- 1 šálek majonézy
- 1/2 šálku čistého jogurtu
- 1/4 šálku medové hořčice
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 šálky hroznových rajčat
- 1 červená paprika, nasekaná
- 1 žlutá paprika, nasekaná
- 2 šálky zmrzlého hrášku
- 2 šálky sýru Havarti
- 2 avokády, oloupané a nasekané
Jak to udělat
Připravte lososa a odložte. To je skvělé využití i pro zbytky lososa. Přiveďte velkou nádobu s vodou na vysokou teplotu. Vařte těstoviny do al dente.
Mezitím ve velké misce kombinujte majonézu, jogurt, medovou hořčici a citronovou šťávu a míchat až do kombinace. Míchat losos, rajčata a papriky. Umístěte zmrazený hrášek do cedníku a vložte ho do dřezu.
Když je hotová těstovina, vysušte těstoviny nad hráškem v cedníku.
Potřebujeme trochu cedníku, abychom se zbavili přebytečné vody, pak přidejte těstoviny a hrach do směsi lososa. Přidejte sýr a mírně promíchejte.
Pokryjte salát a nechte ochladit 1 až 2 hodiny, abyste smíchali chuť. Přidejte avokádo přímo před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1027 |
| Celkový tuk | 58 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodík | 477 mg |
| Sacharidy | 68 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 59 g |