Recepty z lososa

Losos je jedním z nejzdravějších potravin, které můžete jíst. Je to prasknutí omega-3 mastnými kyselinami, bílkovinami, vitamíny a minerály. Pomůže snížit riziko vzniku srdečních onemocnění a Alzheimerovy choroby. Společnost American Heart Association ve skutečnosti doporučuje nejméně dvakrát týdně jíst nějaký druh tučných ryb.

Losos se snadno připravuje, snadno se nalézá a je tak lahodné. Mírná, sladká chuť a hladká, máslová struktura lososa je oblíbená u dětí i dospělých.

Tam je nějaká kontroverze nad znečišťujícími látkami v lososa farmy-zvýšené. Některé krmivo, které jíst losos v zajetí, může být více znečištěné, zatímco volně žijící losos jíst různorodou stravu. Pokud vás to zajímá, zkuste najít divoký losos. Podívejte se na kooperační pokrmy pro organický losos a požádejte svého potravináře o zdroj. Dokonce i když můžete najít lososa chovaných pro hospodářské účely, odborníci na výživu tvrdí, že jeho prokázané přínosy, včetně snížení srdečních chorob, převyšují neznámé riziko znečišťujících látek.

Ve všech těchto receptech můžete použít filé z lososa nebo steaky z lososa. Steaky jsou větší než filé, takže budou vařit více času. Pamatujte si na klasické pravidlo: ryby vaří asi 10 minut na palec tloušťky. Testy nesouladu zahrnují: neprůhledné tělo, odlupování masa, když je zkrouceno vidličkou, a maso, které se při stisknutí spouští . Někteří lidé si užívají lososa, když je vařený do středně až středně vzácných, ale mám rád můj losos dobře uvařený.

Mám obavy z problémů s bezpečností potravin, ačkoli když je steak z lososa nebo filé zvenčí zvenčí, vnitřek by měl být sterilní. Pokud máte rádi váš vařený losos na střední nebo méně, zkuste zkrátit dobu vaření v těchto receptech.

Vychutnejte si tyto recepty na losos. A můžete se dozvědět více o vaření na dokonalost v Jak se vařit ryby .

Oh a vařte pár extra lososových filetů nebo steaků. Jsou skvělé v receptech, jako je Losos s Fettuccine , Losos Tacos , Salmon Patties , nebo jakýkoli recept, který vyžaduje konzervy lososa .

Recepty z lososa

• Filé z glazovaných lososů
  Jednoduchá směs mořské koktejlové omáčky, medu a česnekové pasty vytváří nádherné pokrývky pro některé jednoduché grilované nebo grilované lososy. Tento krásný recept je super snadný.
• Lososové špagety Carbonara
  Mám rád tento recept vždy, když jsem si během týdne udělal losos. Stačí vařit další nebo dvěma filety a použijete ho v tomto úžasném jídle.
• Filet z lososa s avokádovou omáčkou
  Tento nádherný recept je tak pestrý. Můžete použít jakoukoli čerstvou zeleninu, kterou byste chtěli v Avokádové omáčce.
• Pečený losos s medovou hořčicí
  Tento jednoduchý recept používá salát z medového hořčičného šalátu s citrónovou šťávou a mayo jako omáčku, aby losos udržoval ve vlhkém stavu, když pečuje.
• Losos s česnekem a koprem
  Vaření losos a papillote , nebo zabalené do fólie s kořením, je jistý způsob, jak skončit s nejhorším lososem vůbec.
• Crockpot lososový filet s karamelizovanou cibulkou a mrkví
  Vaření lososa ve vašem crockpot je také jistý způsob, jak zajistit vlhké maso. Před přidáním lososa můžete vařit libovolnou kombinaci kořenové zeleniny celé hodiny.

• Mikrovlnný losos s oranžovou omáčkou
  Mikrovlnná trouba je báječný způsob vaření ryb. A tento sladký a špinavý recept je tak jednoduchý, ale pro firmu je dost zvláštní.
• Lemonové lososové těstoviny
  Zakysaná smetana, citrón a kopr tvoří hladká a krémová omáčka, která pokrývá losos ve tvaru kosti a množství svěží, čerstvé zeleniny.
• Pečené lososové filety
  Můžete použít jakoukoliv kombinaci koření, kterou byste chtěli v tomto super jednoduchém receptu. Pokud se rozhodnete používat lososové steaky, vaříme 10-15 minut.
• Smažené lososové filety
  Dráždivá tekutina v tomto receptu je ochucena citronem, cibulí a koprem, ale můžete použít jakoukoli kombinaci aromátů a bylin.
• Hořčice grilovaný lososový salát
  Další nádherná jídla, která je plná barvy a chuti!
• Crockpot loupané steaky z lososa
  Použijte tento recept na vaření lososových steaků ve vašem pomalém sporáku pro dokonalé výsledky.

• Grilovaný losos
  Steaky z lososa jsou marinovány trochu v kombinaci citronu, olivového oleje a kopru, poté grilované až do šťavnaté dokonalosti.