Chutná grilovaná omáčka ochutnává tato vepřová panenka, takže je podobná rychlé vytažené vepřové maso. Pokud brousíte své vlastní vepřové maso nebo ho mícháte v kuchyňském robotu, použijte vepřové plece s malým tukem nebo chudým vepřovým ramenem.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 až 2 libry nakrájíme mleté vepřové maso
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 šálek cibule (nasekané)
- 1/2 šálku papriky (nasekané)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1 šálek kečupu
- 1/4 šálku vody
- 1 1/2 lžíce omáčky Worcestershire
- 1 1/2 lžíce hnědého cukru (světlý nebo tmavý, zabalený)
- 1 čajová lžička černě pepřená (čerstvě mletá)
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- Pomazánka
- 6 až 8 housky (rozdělené a opečené)
Jak to udělat
- Použijte chudé mleté vepřové maso v tomto receptu nebo mlejte 1 1/2 až 2 libry vepřové koňce nebo chudé vepřové rameno.
- Ve velké pánvi na středně vysokém ohřevu ohřejte olej. Přidejte mleté vepřové maso a vaříme, mícháme a rozbijeme, dokud nebudeme růžové. Vyjměte na desku a odložte ji.
- Přidejte cibuli a papriku; vaříme, mícháme, dokud je cibule lehce zhnednutá, asi 4 minuty. Přidejte česnek a pokračujte v vaření po dobu 2 minut. Přidejte vepřové maso zpět do pánve; přidejte kečup, vodu, omáčku Worcestershire, hnědý cukr, papriku a kořeni. Přineste k varu. Zasypat, odkryté, asi 10 minut, občas míchat.
- Chuť a v případě potřeby přidáme sůl.
- Podáváme přes rozkrojené opečené buchty s kuřecím masem a hranolky.
Mohlo by se Vám také líbit
Chipotle Chopped vepřové maso
Pečená vepřová rožnička
Smažené vepřové sendvičové grilování
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 349 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodík | 369 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 29 g |