Tyto vepřové kotletky jsou pomalu vařené bramborami a nádivkou pro příjemnou každodenní večeři. Zbarvím vepřové kotlety předtím, než je přidám do pomalého sporáku, ale pokud jste nedostatek času, můžete přeskočit tento krok.
Neváhejte přidat do nasycené směsi nějaké nasekané jablka nebo použijte základní nádivku a přidáme asi 1/4 až 1/2 šálku sušených brusinek.
Tato kombinace vepřových kotletků a plnku tvoří téměř kompletní jídlo. Stačí přidat trochu brokolice nebo zelené fazolky, nebo přidat házený salát nebo slabu. Připravte obálku vepřového nebo kuřecího těsta, pokud chcete.
Viz též
Vepřové kotlety a plněné pečivo
Rychlé a snadné vepřové kotlety a plněné kastroly
Co budete potřebovat
- 4 až 6 střední brambory, oloupané a rozkrojené hustě
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 4 až 6 vykostěných vepřových kotletků
- 1 balení nádivka mix s brusinkami (6 oz) Nebo vidět domácí plněné drobky, níže
- 1 šálek horké vody
- 1 lžíci měkkého másla
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Umístěte brambory do 4-litrového nebo většího pomalého sporáku nebo nádoby na nádobí; lehce posypeme solí a čerstvě mletým černým pepřem.
- Olej zahřejte ve velké pánvi na středně vysokém ohni.
- Drobné posypeme vepřovými kotlety košerovou solí a pepřem. Usaďte kotlety v horkém oleji a vařte asi 6 až 8 minut, čímž se hnědou obě strany.
- Na pomalém sporáku uspořádejte špalky vepřové kotlety na vrcholu brambor.
- Směs náplně kombinujte s 1 šálkem horké vody a 1 lžící měkčeného másla; důkladně promíchat.
- Naplníme nádivkou přes vepřové kotlety.
- Obalte a vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin.
Domácí pečující omáčky
- Rozložte 3 šálky měkkých chlebových drobků na plech na pečení. Pečeme v předehřáté troubě 350 F po dobu asi 12 minut, nebo dokud není lehce opečený a suchý. Smažte suchou chlebovou omáčku s 1 1/2 čajovou lžičkou petrželových vloček, 2 lžíce sušené mleté cibule, 2 lžíce celerových vloček, 1/2 čajové lžičky mletého tymiánu, 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře, 1/4 čajové lžičky suché třepené šalvěje, a 1/4 čajové lžičky sušené listové majoránky. Přidejte 1/4 šálku sušených brusinek nebo craisins.
Komentáře čtenáře
"Tento recept byl úspěšný v okamžiku, kdy jsem smíchal nádivkou směs se sušenými brusinkami a teplou vodou. Jen aroma změnila kuchyň na teplé a uvítací místo.Měl jsem asi 1/2 receptu (3 brambory s kůží, nakrájené hustě s dvěma vepřovými kotlety.) Upravil jsem výplňovou směs tak, aby odpovídala směru balení a přidala sušené brusinky. " DB
"Na dně jsem použil sladké brambory a dal jsem na ně několik málo lžiček másla, přidal jsem na nasekané nakrájené mrkve, cibuli a celer, trochu jsem se bál s tak malou tekutinou, že vepřové bude suché, ale to nebylo vůbec - klesla přímo z kosti, rodina to milovala, velmi doporučuji. " Deborah
Mohlo by se Vám také líbit
Zeleninová těsta Pečené vepřové kotlety s jablky
Vepřové kotletky pečené s vínem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 441 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodík | 133 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 38 g |