Podávejte tuto ochucenou sklenici vepřového masa s bramborovou kaší a vaší oblíbenou vedlejší zeleninou na lahodné každodenní jídlo nebo víkendovou večeři.
Související recepty
Pečená vepřová pečená pečeně s broskvovou glazurou
Vepřová pečená pečeně s balzámovou a hnědou cukrovou glazurou
Co budete potřebovat
- 1
- vepřová pečená pečeně (kosti, asi 4 1/2 až 5 1/2 liber)
- 1 velký česnek česneku (poloviční polovina)
- Špetka soli
- Pinch černý pepř
- Volitelně: 2 plátky slaniny
- 1/4 pohár javorový sirup (tmavý stupeň A nebo stupeň B)
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
Jak to udělat
- Zahřejte troubu na 325 F.
- Třeste pečenou celou polovinu česneku; vyhoďte česnek. Umístěte pečenou, tučnou stranu nahoru na stojan v pekáči; posypeme solí a pepřem. Pokud je na pečení nejméně tuku, položte 2 řezy slaniny nahoře (volitelně).
- Pečeme vepřové maso, odkryté, asi 2 hodiny.
- Složte zbývající přísady do misky. Zmrzněte glazuru na pečeně a pokračujte v pečení po dobu 30 až 45 minut, nebo dokud pečeně nezaregistruje asi 155 ° F na teploměru na maso vloženém do středu nejkombinantnější části pečiva (nedotýkající se kosti nebo tuku). Nechte pečený zbytek 10 minut před krájením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 641 |
| Celkový tuk | 30 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 62 g |