Tento recept na vepřové plátno je vynikající. Nedovolte, aby vás curry zastrašoval, velmi dobře se míchá v mokrém tření a vytváří lehkou voňavou chuť.
Co budete potřebovat
- 2 lbs / 900 ml vepřové pečené pečeně
- 1/4 šálku / 60 ml
- dijonská hořčice
- 1 lžíci / 15 ml javorového sirupu nebo medu
- 1-2 stroužky česneku, mleté
- 1 1/2 čajových lžiček / 7,5 ml jablečného octa
- 1 1/2 čajové lžičky / 7,5 ml čerstvého
- tymiánové listy
- 1 1/2 čajové lžičky / 7,5 ml
- prášek kari
- 1 1/2 čajové lžičky / 7,5 ml pozemského kmínu
- 1 1/2 čajových lžiček / 7,5 ml mořské soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml hrubé mleté černé pepře
Jak to udělat
- Místo vepřového plechu ve velké sklenici na pečení. Kombinujte marinády a nalijte je přes maso. Ujistěte se, že všechny strany jsou dobře pokryté směsí. Obalte plastovým obalem a umístěte do chladničky po dobu 4-6 hodin.
- Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Umístěte na gril a vysušte 2 minuty na každé straně. Snižte teplotu na středně nebo středně nízkou a grilovat vepřové pečené na 45 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 F, v nejhustší části masa. Jakmile vaříme, odstraňte teplo a nechte maso odpočinout před vyřezáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 413 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodík | 791 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 43 g |