Tento jednoduchý mandarinový pomerančový vinaigretový recept je obzvlášť choulostivý, protože je vyroben z mandarinového pomerančového džusu, který jde velmi dobře se salátem ze špenátu. Oblékání může být podáváno při pokojové teplotě nebo teplé, pokud byste chtěli, aby vaše greeny byly zvlněné.
Naučte se udělat si vlastní salátový dresink je skvělá dovednost, protože komerční obvazy často obsahují velké množství sodíku, tuku nebo cukru. Při přípravě receptu od začátku můžete řídit, co se do ní vkládá.
Tento vinaigrette má řadu zdravotních přínosů, protože pomeranče mandarinky jsou plné vitamínu C, antioxidant řekl, že posiluje imunitní systém a odradí od rakoviny. Ovoce také obsahuje vysokou dávku vitaminu A a mírné množství vápníku, vitamínu B-6 a hořčíku.
Pokud spojíte tento dresink se špenátovým salátem, je to mnohem výhodnější, protože stejné vitamíny a minerály nalezené v mandarinových pomerančích se nacházejí také v špenátovém. Kromě toho je špenát skvělý zdroj železa založený na rostlině.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku jablečného octa
- 3/4 šálku mandarinového pomerančového džusu (6 až 8 mandarínových pomerančů)
- 2 lžíce octa červeného vína (nebo kvalitní
- balsamický ocet )
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1
- šalotka (mletá)
- 1/4 čajové lžičky
- sůl kosher (nebo chuť)
- 1 až 1 1/2 šálků extra panenský
- olivový olej
Jak to udělat
- Do mixéru umístěte jablečný ocet, pomerančový džus mandarinky, ocot z červeného vína (nebo balsamico ocot), hnědý cukr, šalotku a kosherovou sůl. Pulse kombinovat přísady.
- Během chodu mixéru velmi pomalu přivádějte olivový olej v stálém proudu horním otvorem směšovače.
- Přeneste do salátového krustu nebo nádoby s víkem.
- Chlazte veškerý zbytkový vinaigrette až na jeden týden. Poté vyhoďte veškerou nevyužitou část šalátového dresingu.
Poznámka: Tento vinaigrette lze podávat při pokojové teplotě nebo zahřát na salátové zelenině jemným zahřátím v hrnci na minutu nebo dvě. Vyvarujte se ohřívání v mikrovlnné troubě, protože tím riskujete, že tento zdravý obvaz všech jeho výhod vyčerpá.
Navrhované související recepty
Pokud váš mandarínový oranžový vinaigrette pracoval tak dobře jako šalátový dresink, který vás zajímá tím, že vytvoříte více obvazy na bázi oranžové nebo citrusové bázi, které obsahují mnoho stejných živin, které toto dresink dělá, zvažte tento recept citrus-balsamico vinaigrette , pomerančový džus a je ideální pro losos. Nebo vyzkoušejte recept s medovým vápnem, který je spárovaný s mokrými mořskými mušlí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 109 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |