Čerstvá kukuřice je tou nejlepší receptou pro tento recept, ale může být také použita zmrazená vařená kukuřice. Směs majonézy a zakysané smetany je dokonalým obvazem pro tento jednoduchý salát.
Nebojte se změnit salát s několika různými přísadami. Přidejte několik avokádových plátků, nakrájené nebo celé zralé olivové oleje, strouhanou mrkev nebo nakrájené čerstvé bylinky. Červená cibule také krásně doplňují. Cibuli nakrájejte a nakrájíme na ně jemně.
Co budete potřebovat
- 3 šálky kukuřičných jader (vařené)
- 1 okurka (asi 3/4 šálku na kostky)
- 1 malá cibule (asi 1/4 šálku jemně nakrájené)
- 2 rajčata (malá)
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce octa
- 3/4 čajové lžičky kořeněné soli
Jak to udělat
- Vařte kukuřici a důkladně vypusťte.
- Olejte okurky; vysuňte semena a kostky .
- Oloupeme cibuli a nakrájíme na polovinu. Nakrájejte půlky cibule jemně. Druhou polovinu uložte pro jiné použití.
- Nakrájejte rajčata.
- Kukuřičku, okurky, cibuli a rajčata kombinujte do velké misky; jemně promíchejte.
- V jiné misce smícháme zakysanou smetanu s majonézou . Přidejte ocot a kořeněnou sůl a přidáme směs smetanové smetany ke směsi kukuřice. Mírně promíchejte, abyste zeleninu pokalili.
- Před podáváním důkladně ochlaďte kukuřičný salát.
Tipy
Salát často chutná lépe, když má několik hodin, než se ingredience míchají. Připravte salát za den za nejlepší příchuť.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 454 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |