Tento rajský koláč je klasickou kombinací oříšků, koření a husté plnky. Česnek, cibule a celer jdou do koláče naplněné spolu s lusky.
Co budete potřebovat
- 1 med. do velké cibule, nasekané
- 3 stonky celeru, nasekané
- 6 až 8 stroužků česneku, kosti
- 2 lžíce másla nebo
- extra panenský olivový olej
- 1 nápoj (10 3/4 unce) kondenzovaný krém z houbové polévky
- 1 plechovka (12 uncí) lehkého nebo pravidelného odpařeného mléka
- 1 libra ocasů langusty
- 5 lžíce kukuřičného škrobu, rozpuštěné ve 3 polévkových lžících studené vody
- pie crust pro 2-crust koláče
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Smažte cibuli, celer a česnek v másle nebo olivovém oleji.
- Přidejte mléko a polévku; přivést k střednímu varu.
- Přidejte langusty, přidejte opět do středního varu a pak přidejte kukuřičný škrob. Nižší teplo a vařit dalších 10 minut nebo až do hustého stavu.
- Jednou část pečeného pečiva rozbalte, aby se vešla do pekáče.
- Zmrazte talíř s máslem a položte koláč na dno pánve. Přidejte zhuštěnou plnicí směs.
- Druhou část cukrářského pečiva vytáhnete přes vrchol koláče.
- Umístěte horní pečivo na plnění, ohýbávejte hrany a pečte po dobu 20 až 30 minut, dokud není kůra zhnedlá.
Mohlo by se Vám také líbit