Tento bramborový salát získává vynikající chuť z kopru, trochu hořčice a tvrdých vařených vajec. Je to vynikající bramborový salát, který je ideální pro každou vaření nebo piknik, nebo jej podáváme s obědem nebo sendvičem. Neváhejte použít nakrájený čerstvý celer v tomto jednoduchém salátu pro extra krize.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 libry kulatých bílých brambor nebo Yukon zlata, oloupaných a nakrájených na 1/2-palcové až 1-palcové kusy
- 5 velkých vajec, tvrdě vařené, nakrájené
- 3 zelené cibule tenké plátky
- 2 žebra celeru, nakrájené na kostičky
- 2 hromadné lžíce koření
- 1 heaping lžíce připravené hořčice
- 1 až 1 1/2 šálku majonézy
- 1/4 čajové lžičky osiva celeru
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Položte brambory do velké hrnce; zakryjte vodou a přidejte 1 čajovou lžičku soli. Přivést k varu. Zakryjte, snižte teplotu a vařte, dokud brambory nebudou jemné, asi 12 až 15 minut. Vypusťte a nechte vychladnout.
- Ve velké misce kombinujte brambory, vejce, zelenou cibuli, celer, jídlo, hořčici a 1 šálek majonézy. Mírně promíchejte, abyste se spojili. Míchat více majonézy, podle potřeby, společně se semeny celeru a sůl a pepř, na chuť.
- Zakryjte a ochlazujte až do doby, než budete potřebovat.
Slouží 6.
Tipy
* Vařte vajíčka, dejte je do hrnce a zakryjte vodou. Zakryjte pánvi a přivedete na vysokou teplotu varu. Ponechejte víko a odstraňte pánev z ohřevu. Nechejte stát přibližně 16 až 18 minut. Vypusťte a zakryjte studenou vodou. Chladni a odlupujte.
Klasický bramborový salát s bramborami z červené kůže
Červený, bílý a modrý bramborový salát
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 521 |
| Celkový tuk | 39 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodík | 465 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 10 g |