Toto maso je Heinz 57 ročník recept sdílený Connie. Maso je jednoduchá kombinace mletého hovězího masa, kořeněných drobků a zakoupené omáčky Heinz 57. Omáčka se používá také k pokrytí maso.
Pokud nemáte Heinz 57 Sauce, podívejte se na tipy a varianty pro domácí verzi.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 liber štíhlé hovězí maso
- 1 vejce (lehce zbité)
- 1/2 šálku chleba (ochucené a suché, jako je italské koření nebo česnek a bylina)
- 1/4 šálku cibule (jemně nakrájené)
- 1/3 šálku mléka
- 2/4 šálku Heinz 57 Omáčka (plus více na doplnění)
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1/8 t easpoon černý pepř (čerstvě mletý)
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4). Řádek s plechovkou nebo pánevem s fólií.
Ve velké misce kombinujte mleté hovězí maso, zmačkané vejce, drobky, cibuli, mléko, 1/4 šálku Heinz 57, sůl a pepř.
Masovou směs nakreslete do bochníku a vložte do připravené pánve.
Pečeme v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny (viz poznámka). Opatrně vylijte nadbytečný tuk a špičku s další omáčkou Heinz 57. Vráťte maso do trouby na 10 až 15 minut déle.
Před krájením nechte strouhanku stát 5 minut.
Slouží 6.
Connie's Note: Já jen pečím 45 minut a vypadá to dobře. Jedná se o velmi dobré maso. Někdy na pečení položím trochu omáčky před pečením.
Tipy a variace
- Přidejte 1/4 šálku jemně nasekané papriky spolu s cibulí.
- Homemade "Copycat" Heinz 57 Omáčka: V misce kombinujte 1/2 šálku kečupu, 3 lžíce omáčky Worcestershire, 1 polévkovou lžíci plus 1 čajovou lžičku připravené hořčice, 2 lžičky citrónové šťávy a několik kapek Tabasco omáčky.
- Chcete-li udělat domácí chlebové drobky, kostku několik plátků chleba. Kostičky roztáhněte na plech a pečte v předehřáté troubě 325 F po dobu 12 až 14 minut, nebo dokud nejsou suché a lehce hnědé. Crush dělat jemné drobky. V případě potřeby připravte česnekový prášek nebo italské koření.
Komentáře čtenáře
"Když jsem vyrůstal, je to podobné jako receptura mé matky. Jednoho dne jsem opravdu chtěla maso, takže jsem ji vzhlédl a našel ten recept, který byl před deseti lety a je to jediný recept, který používám." - CS
"Moje rodina miluje hejzovou omáčku Heinz 57, ale nikdy jsem o tom nepřipadala, že jsem si ji přinesla do salátu. Přidala jsem zelenou papriku a místo černého pepře jsem použila česnekový pepř a bylo to úžasné!" - SM
Mohlo by se Vám také líbit
Cheddar Meatloaf s tangy omáčkou
Jednoduché maso s volitelným doplňováním
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 247 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 521 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 27 g |