Tato Tilapia je grilovaná horká, zatímco je pikantní v mírně ochucené marinádě.
Co budete potřebovat
- 2 libry / 900 g filé tilapie
- 1 šálek / 240 ml rostlinného oleje
- 1 malá cibule, nasekaná
- 1 paprika, nasekaná
- šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce / 15 ml octa
- 2 čajové lžičky / 10 ml vločky kajen nebo červeného pepře
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
Jak to udělat
Kombinujte všechny přísady s výjimkou tilapie. Dobře promíchejte, dokud se nerozpustí sůl. Tilapii umístit do skleněné nádoby a pokrýt marinádou. Otočte na plášť a nechte 20 min. Předehřátý gril. Nalijte marinády do hrnce a přivedete k varu, snižte teplo a nechte vařit na nízké asi 3-4 minuty. Odstraňte z tepla a nechte omáčku v klidu.
Grilované tilapické filety se středně vysokým teplem po dobu asi 4 až 5 minut na stranu nebo dokud vnitřní teplota v nejsilnější části ryby nedosáhne 145-150 stupňů F.
Podáváme malým množstvím omáčky přes filé tilapie.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1002 |
| Celkový tuk | 99 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 59 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodík | 1,933 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 24 g |