Tento veganský mák a citronový dort je skvělý veganský dort pro léto nebo kdykoliv. Je svěží a načechraný s čerstvou citronovou chutí. Pokud potřebujete veganský dortový recept, zkuste tento recept na dort s mákem.
Co budete potřebovat
- 3 citróny
- 1 1/4 šálků mléčné smetany
- 2 2/3 šálku mouky
- 2 lžíce máku
- 3 lžičky sódy na pečení
- 3/4 čajové lžičky soli
- 3/4 šálku margarínu (změkčený)
- 2 šálky cukru
- náhradní vejce pro 3 vejce
- 1/2 čajové lžičky vanilky
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F. Mírně namažte mouku 2 9-palcové čtvercové nebo kulaté koláče.
- Strouhněte 4 lžičky citrónové kůry a stlačte 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy. Smíchejte citrónovou šťávu se smetanovou smetanou a odložte ji.
- Kombinujte mouku, mák, sódu a sůl a odložte ji stranou.
- S elektrickým mixérem ve střední rychlosti porazíte veganský margarín s cukrem a strouhanou citrónovou kůží po dobu 5 minut. Beat ve vaně a ve vanilce. Snížit rychlost elektrického mixéru na minimum a porazit v moučné směsi po jedné třetině, střídající se s jednou třetinou smetanové směsi najednou. Beat do hladké.
- Nalijte těsto do připravených pánví. Pečeme po dobu 30 minut, dokud se zubní špička v centru nezačne vyčistit.
Přetištěno s povolením od The Compassionate Cook Cookbook.