Pokud milujete kombinaci čokolády a sezamu, pak se tento koktejl vrátí na několik vteřin. Obecně platí, že čokoládové koktejly jsou spousty legrace, ale někdy mohou být tak sladké, že se cítí spíš jako pití milkshakeu než dospělého nápoje. Je důležité umístit chuťové látky pro dobrou rovnováhu sladké a silné. Použití chuti kávy je skvělý způsob, jak nejen zvýšit čokoládu (dokonce i v koláčích a jiných pečených předmětech), ale také zjemnit někdy sladící cukr likérů. Je zapotřebí trochu jednoduchého sirupu pro sladkost a také pomáhá tónovat tvrdou alkoholovou vůni vodky. Navíc je to dobrý prostředek pro přidávání neobvyklých chutí.
Sesame a čokoláda jsou vždy dobrou kombinací v dezertech a hrají stejně dobře v nápojích. Přidání polévkové lžíce hladkého tahini (sezamová pasta) do cukrového sirupu jí dává velkou oříškovou chuť a také příjemnou smetanost. Pokud máte nějaké zbytky poté, co jste si nápoje vyrobili, můžete je uložit do zavřené nádoby v ledničce po dobu až jednoho týdne. Bude se pravděpodobně oddělit, ale dobré třást nebo šlehání ji opět navrátí zpět.
Stejně jako obě čokolády a sezam dobře spolupracují, oba jsou nádherné s teplými kořeními skořice a zázvoru. Mléko nebo smetana dodává některé další bohatství a také vyhlazuje vodku . Ale přizpůsobte se podle vlastního vkusu tak, aby nedošlo k úplnému ztrátě alkoholu. Koktejly by měly mít kop, nemyslíš?
Čokoládová příchuť pochází z krémového kakaa, který je běžným mixerem. Stejně tak existuje několik běžných značek kávových likérů, které budou pracovat na potřebné kávě.
Když Mayové poprvé začali pít čokoládu, pravděpodobně to neměli na mysli, ale téměř jistě schválili. Na zdraví!
Co budete potřebovat
- Pro koktejl:
- 3 oz. vodka
- 2 oz. kořeněný tahini jednoduchý sirup (následuje recept)
- 4 unce. mléko nebo smetana
- 1 oz. čokoládový likér
- 1 oz. kávový likér
- 1 oz. rozdrcené halvové bonbony na topping
- Pro Jednoduchý sirup z koření Tahini:
- 1/4 šálku cukru
- 1/4 šálku vody
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1 polévková lžíce tahini (sezamová pasta)
- Štipka mořské soli
Jak to udělat
- Aby byl kořenový tahini jednoduchý sirup, přidejte cukr a vodu do hrnce a zahřejte na středním plameni, dokud se cukr nerozpustí. Šlehajte do země zázvor, mletou skořici, sezamovou pastu a sůl, až se důkladně spojí. Odložte, aby se ochladila.
- Chcete-li koktejl, přidejte vodku, 2 oz. tahiniho sirupu, mléka nebo smetany, čokoládového likéru a kávového likéru do koktejlové třepačky. Třepáčku naplňte ledem a nechte ho protřepat. Nalijte do chlazených koktejlových sklenic a nahoře posypte rozemletou halvovou kandysu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 605 |
| Celkový tuk | 30 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 5 g |