01 z 06
Prozkoumejte tradiční holandské dezerty
Powerfocusfotografie / Getty Images Chutné, zábavné a plné chutí, vytváření holandských dezertů doma je zážitek, který budete milovat. Existuje mnoho oblíbených receptů, které byly předány po generace. Oni trvali tak dlouho, protože jsou nádherní.
V rámci nejlepších holandských dezertových receptů najdete různé druhy ovoce, trochu alkoholu a vrstvy smetanové dobroty. Od jednoduchých brandy brandy až po dekadentní krémové koláče se podíváme na několik tradičních receptů, které se těžko odolávají.
02 ze dne 06
Boerenjongens: Kořeněné Brandied Raisins
R.Tsubin / Getty Images Brandy je již dávno používán k ochraně jak ovoce, tak vína od Holandska. Ve skutečnosti slovo brandy pochází z holandského slova brandewijn (spálené víno) . Nemělo by být žádným překvapením, že ovoce z brandy zůstávají docela populární a tyto chutné malé lahůdky jsou jak zábavné, tak snadné.
Mohli byste jít s marjackými oříšky, známými jako B oerenmeisjes , nebo zkuste Boerenjongens (rozinky). Ve druhém případě použijete sultánové hrozinky a sezoníte je medem, citrónovou kůrou, vanilkou, skořicí a hřebíčkem. Přidejte své oblíbené brandy a snižte ho. Během několika minut máte vynikající Boerenjongens, který se můžete podělit s každým, koho znáte.
03 ze dne 06
Chipolata: Puding z čerstvého ovoce
Enrique Díaz / 7cero / Getty Images Když prozkoumáte holandské dezerty, rychle si uvědomíte, že alkohol se pravidelně objevuje. To je koneckonců doma mnoha destilovaných destilátů, které dnes užíváme, včetně geneveru, aquavitu a brandy. Pro tento recept se obracíme na maraschino likér.
Maraschino je likér s příchutí třešní a v Chipolata se používá spolu s rumem, aby ochutnal chutné ovocné pudinky. Pudink sám je vyroben z želatiny a šlehačky, což mu dává bohatší texturu, která není nic krásného. Je to fantastický recept na speciální příležitost, ale musíte začít den předem, takže máte čas na to, abyste si ho mohli založit.
04 z 06
Spekkoek: Vrstvený koření
Arx0nt / Getty Images Mnoho z nejlepších holandských dezertů je nejstarší a mluví s bohatou a rozmanitou historií země. Spekkoek není výjimkou a byl vytvořen během dnů, kdy holandští hráli v obchodě s kořením.
Tento kořeněný dort je východní záležitostí se Západem a je spíše grilovaný než pečený. Je postaven ve vrstvách těsta, každý se skořicí, kardamonem, hřebíčkem a muškátovým oříškem. Není to nejrychlejší dort, který můžete udělat, protože každá vrstva vyžaduje individuální pozornost. Vaše úsilí se vyplatí a jedna chuť vám ukáže, proč je to dlouho oblíbená.
05 ze dne 06
Slagroomtaart: lahodný krémový dort
Westend61 / Getty Images Běžně sloužil pro zvláštní příležitosti, Slagroomtaart je holandský způsob, že každý by měl vyzkoušet alespoň jednou. Jedná se o vrstvený dort plný ovoce a smetany a je překvapivě snadné stavět.
Klíčem k vytvoření skvělého Slagroomtaartu je připravit vše, co potřebujete pro vrstvy. Patří sem meruňkové pyré, houbový dort, který je rozřezán na tři, domácí šlehačku a vaše oblíbené ovoce (často ovoce). Je bohatá, krémová a lahodná. Je to dort, o kterém budou mluvit všichni.
06 z 06
Appelflappen: Chutné Apple Beignets
Proformabooky / Getty Images Není žádným tajemstvím, že Holanďané mají dlouhou lásku k jablkám, které téměř odporují jejich pečivosti, prostě se podívejte na všechny produkty "holandského jablka" dostupné na trhu. Tyto dva prvky se shromažďují v jednom pohádkovém dezertu známém jako appelflappen .
Tato krása je oblíbeným receptem na zimu, zejména novoroční oslavy. Teplá jablková skořicová vůně naplní vaši kuchyni a potěší rodinu. Beignety jsou šťavnatý dezert a jsou hluboce vypráženy k dokonalosti. Není to nic víc než namáčení jablečných kol v kořeněném, zvednutém těstíčku s posypem skořice a cukru, které je dokončíte.