Tradiční mexické prázdninové recepty

V Mexiku se všechny ženy shromažďují a vaří velké množství jídla na sváteční slavnosti. Vyrábějí různé druhy autentických mexických jídel , někdy i v kuchyni. Dokonce i když nemáte takový čas, dělat dokonce jeden nebo dva z těchto lahodných receptů přinese chuti Mexika na vaše oslavy dovolené.

• 01 ze dne 09

  Tamales

  Možná vás překvapí, když zjistíte, že tamales patří mezi nejoblíbenější dovolenou v Mexiku. Je to proto, že vyžadují tolik času a tak se obvykle vyrábějí jen několikrát za rok ve velkých dávkách. Páření teplých tamales je dokonalým jídlem pro svátky a musíte je rozbalit jako malý dárek.

• 02 ze dne 09

  Mexické svatební dorty (Cookies)

  Jedna z prvních věcí, které vám přišly na mysli, když si myslíte, že jste svátky, je pečení cookies. Tyto mexické svatební dorty budou ideálním novým přírůstkem do vašeho seznamu oblíbených cookie s jemnou strukturou krátkých chlebů a chutí pečených pekanů .

• 03 ze dne 09

  Rosca de Reyes - "Tři králové chleba"

  Vyrobeno pro posadas koncem prosince nebo Día de los Santos Reyes 6. ledna, tento sladký chléb je tvarován jako věnec zdobený kandovaným fíkem, citronem, třešněmi a mangem. Malé dítě Ježíšová panenka je pečená do chleba a kdokoliv dostane kus chleba s panenkou v něm musí poskytnout jídlo pro další stranu, která je pro Candelaria nebo Candlemas 2. února.

• 04 ze dne 09

  Atole

  Tento hustý, bohatý kašovitý nápoj je tradiční dovolenou v Mexiku. Podáváme na snídani nebo s obědem nebo večeří, je uspokojující a plní. Oslazené hnědým cukrem , skořicí a ovocem. Prázdniny by nebyly úplné, aniž by se jednalo o hrnčířský hrnek autentického atolu. Vyzkoušejte to a uvidíte, proč je tento mexický nápoj oblíbeným místem dovolené.

• 05 ze dne 09

  Pan Dulce

  Tyto sladké mexické rohlíky se vyrábějí čerstvě denně v místních panaderiích . Téměř jako mexický kobliha jsou skvělým doplňkem k vašemu rannímu šálku kávy a slavnostní doplněk Vaší dovolené. Můžete barvit načervenalé nebo zelené barvy nebo použít barevné cukrové sypané látky k jejich zdobení.

• 06 z 09

  Capirotada

  Capirotada je tlustý, bohatý mexický chléb pudink. Tento recept ochutnává capirotadu s jablky, pekanem, skořicí a rozinkami. Sirup piloncillo (nebo hnědý cukr) sladí misku, kterou lze doplnit šlehačkou.

• 07 ze dne 09

  Rompope

  Rompope je hustý, pěnivý nápoj podobný eggnogu . Je ochucený rumem a skořicí a používá mandle ke zjemnění. Je to skutečně vynikající nápoj.

• 08 z 09

  Arroz con Leche

  Arroz con leche je nádherně tlustý a bohatý rýžový pudink ochucený skořicí a kondenzovaným mlékem . Podávejte je horké, přelité skořicí a máslem. Jedná se o skvělý recept na dovolenou, který slouží k snídani, nebo jako dezert a dobré pro každý chladný den.

• 09 z 09

  Champurrado

  Ať už se probouzíte v mrazivém chladném ránu, nebo si užijete čas s rodinou vedle útulného teplého ohně v krbu, šálek tohoto teplého čokoládového nápoje je ideální na popíjení a vychutnávání během prázdnin.