Proveďte tento hamburger a těstovinovou mísu s vaječnými nudlemi nebo těstovinami. Makarony nebo penne těstoviny - jak je na obrázku - jsou obě dobré volby. Rajčata, chilli omáčka a rajčatová pasta jí dodávají pestrou barvu a chuť rajčete. Kromě skvělé chuti je skutečnost, že je vyrobena v jedné pánvi, což je zvláště zajímavé.
Pokud se rozhodnete vynechat slaninu, předejte lžíci extra panenského olivového oleje do pánvi před přidáním cibule a mletého hovězího masa. V misce fungují dobře nakrájené rajčata, ale neváhejte a vyzkoušejte chuť s ochucenými rajčaty chilli nebo nakrájenými dušenými rajčaty.
Podívejte se na toto jednoduché, chutné jídlo s jednoduchým zeleninovým salátem a křupavými rolky nebo sušenkami.
Co budete potřebovat
- 2 proužky slaniny
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 1 (14,5 oz) mohou nakrájené rajčata
- 1/2 šálku nakrájené zelené pepře
- 1/4 šálky chili omáčky (ne asijské) *
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 1 čajovou lžičku košerové soli nebo chuť
- 1/2 čajové lžičky česneku
- pomlčka čerstvě mletého černého pepře
- 3 šálky vaječných nudlí, nevarené (nebo asi 1 1/2 šálků mini penne nebo loketní makarony, přibližně 6 uncí)
- 3/4 šálku vody nebo nealkoholického hovězího masa
Jak to udělat
- Ve velké těžké pánvi smažte slaninu, dokud nebudete ostré; vyjměte do papírových utěrek a odložte je.
- Přidejte cibuli k kapačkám a vařte po dobu 2 minut. Rozemleté hovězí maso rozetřete do pánve a pokračujte v vaření, dokud hovězí maso již není růžové a často se míchá.
- Přidejte rajčata, zelenou papriku, chilli omáčku, rajčatovou pastu, prášek z česneku, sůl a pomlčku pepře. Míchá se.
- Přidávejte nevyléčené nudle nebo těstoviny na směs mletého hovězího masa spolu s vodou nebo zbytkem.
- Zakryjte pánvi a snižte teplotu. Vařte 30 minut nebo dokud nejsou nudle jemné. Zkontrolujte po asi 20 minutách a přidávejte více vody nebo zásoby, pokud je to nutné.
- Rozdrobíme vyčerpanou slaninu a přidejte ji do misky nebo použijeme jako oblohu.
Chili omáčka se nachází v blízkosti kečupu a koktejlové omáčky v obchodě s potravinami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 312 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,372 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 27 g |