Připravte hnědý cukr na pečení a vaření
Vzhledem k melasy a cukru v hnědém cukru se to často stává těžké poměrně snadno. V důsledku toho může být těžké se rozbít, když ji potřebujete použít. Většina z nás používá hnědý cukr v receptech na pečení, a proto musí být změkčena tak, aby se vešla do odměrky. Nemůžete to dělat, když máte tvrdý krupičku nebo cihlu cukru! Zde je několik způsobů, jak vysvětlit, jak změkčit hnědý cukr. Není těžké změkčit cukr; Když znovu změkčíte cukr, nebudete muset nahradit dokonale dobrou ingredienci.
Jak zmást hnědý cukr v mikrovlnné troubě
Mikrovlnnou troubu můžete použít jako rychlý způsob, jak změkčit hnědý cukr. Postupujte podle těchto tipů:
- Hnědý cukr umístěte do mikrovlnné nádoby.
- Na hnědý cukr vložte několik vlhkých papírových ručníků.
- Miska přesně zakryjte.
- Ohřívejte mísu v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund. Pokud ještě není změkčena, pokračujte v ohřevu v intervalech 10 sekund. Potřebujeme cukr s vidličkou a okamžitě jej použijte.
Jak zklidnit hnědý cukr přes noc
Pokud potřebujete použít následující den hnědý cukr, zkuste tuto metodu:
- Postupujte podle prvních tří výše uvedených kroků, umístěte vytvrzený cukr do mikrovlnné trouby, zakryjte ho vlhkými papírovými utěrky a pak utěsněte misku.
- Nechte utěsněnou misku na kuchyňském pultu přes noc. Druhý den bude cukr změkčen. Může být použita ihned nebo uložena v chladničce.
Jiné způsoby zmírnění hnědého cukru
Někteří lidé přísahají tím, že do kontejneru s hnědým cukrem položí plátek bílého chleba nebo plátky jablek.
Cukr přebírá vlhkost z chleba nebo jablek a udržuje je měkkou.
Další tipy na práci s hnědým cukrem
Chcete vědět, jak používat hnědý cukr a nechat ho příliš ztuhnout? Postupujte podle těchto tipů:
- Chcete-li uchovat nový hnědý cukr z kalení, držte jej ve vzduchotěsné nádobě hned po otevření.
- Dalším způsobem, jak zabránit ztvrdnutí, je koupit to, co je známé jako spořič hnědého cukru. Jedná se o malý kus terakoty, který se po namočení vloží do nádoby s cukrem. Pomáhá udržet vlhkost kvůli porézní povaze terakoty. Potřebuje se znovu znovu zvlhčit každých pár měsíců, aby byl hnědý cukr měkký.
- Naučte se měřit hnědý cukr pomocí těchto praktických fotografií krok za krokem .
- Většina receptů bude vyžadovat, aby byl hnědý cukr zabalen - nikoliv jen nalit - do odměrky. Jako praktický odkaz prosím vezměte na vědomí, že sáček na 1 libru nebo krabičku hnědého cukru odpovídá přibližně 2 1/2 šálku hnědého cukru.