Kreolské a cajunské salátové recepty

Creole a Cajun nabízí nekonečnou nabídku salátů: škrobové oblíbené jako bramborové a makaronové saláty, saláty na zelenině jako kukuřice a okurky a entreé saláty s kuřecím masem nebo mořskými plody jako hlavní přísadou.

Zmrzlé zelené saláty nejsou centrální v kuchyni Cajun a Creole , ale postupujte podle níže uvedených odkazů, abyste objevili lahodné verze starých oblíbených, stejně jako saláty, které byste si asi ani nenapadlo!

• 01 z 07

  Cajun rýžový salát

  Nyní držte své fotbalové koule - může to být piknik bez bramborového nebo makaronového salátu! To má podobné složky, ale je to pěkná změna od obvyklého. Krása tohoto salátu spočívá v tom, že příchuť dalších složek přichází ještě lépe než v bramborovém nebo makaronovém salátu.

  To má kousnutí z pepře, ale je mírné, aby prošel jako "ne pikantní".

• 02 z 07

  Cajun Kuřecí salát s pekanem

  Hovoří se o tom, že babička připravila tento recept, aby využila dvě složky, které byly vždy v bohaté nabídce: kuře (které zvedly) a pekanové ovoce (z pekanových stromů na farmě).

• 03 ze dne 07

  Tátové krémové marinované okurky

  Tento salát byl oblíbený, když jsme vyrůstali, a my jsme ho požádali vždy, když jsme se shromažďovali v našem dětském domově. Byl to obvykle stejný úžasný způsob. Ale každý kdysi dávno by se táta stala tvůrčí, což znamenalo, že se nějakým hrozně nevhodným způsobem použije zbytky. Byli jsme všichni strašně zklamaní, když se rozhodl, že nechce plýtvat nějakým zbytkem jogurtu ananasu a přidal ho do hotového salátu. Nikdo nemá rád plýtvat jídlem, ale zkazit celé jídlo, aby využil zbytky? Naučili jsme se vyhýbat tátovým tvorbám.

• 04 z 07

  Zelný salát

  Coleslaw je chutné samo o sobě, ale můj oblíbený způsob, jak ho podávat, je na sendviči. Ve skutečnosti vždycky dělám velkou dávku, takže je dost zbývajících, abych si dal sendviče - tradiční vepřové maso, ale také se mi líbí na sendvičových šunkách a na chlapcích místo šalátu. Smetanová, křupavá kolečka je skvělý kontrast se smaženými mořskými plody v chlapci.

  Coleslaw je lépe několik hodin nebo den nebo dva poté, co je vyrobeno.

• 05 z 07

  Dokonalý bramborový a vaječný salát

  Pokud je to už dobré, proč se s ním mýlíte?

  Taková je myšlenka na jakýkoliv recept, který je právě tak, jak se vám líbí, a taková je myšlenka na jakýkoliv recept, který vaše matka nebo babička udělala. Rodinné recepty jsou téměř posvátné. Vaši rodiče a sourozenci by byli zmateni, ne-li přímo rozčileni, kdybyste přinesli bramborový salát babičky na shromáždění jinak. A ani nemyslete na to, že přidáváte některé složky, které nejsou Cajunem, jako jsou sušené rajčata. Lidé by to asi ani nezkusili.

• 06 z 07

  Rajčatový a okurkový salát

  Okurky a rajčata vypadají, že mají jít dohromady. Možná proto oba dozrávají každé léto ve stejnou dobu.

  Atraktivní barvy červené, zelené a bílé se navzájem doplňují, stejně jako křupavá struktura okurek a jemná rajčata.

  Jednoduché ... ale oblíbené léto!

• 07 z 07

  Krevety a pečený červený bramborový salát

  Tento elegantní salát se připravuje brzy ve dne a sestaví se při večeři. Mohlo by být také podáváno jako hors d'oeuvre, s bramborovými plátky pokryté krevetami uspořádanými dekorativně na talíři.