Pokud je to už dobré, proč se s ním mýlíte?
Taková je myšlenka na jakýkoliv recept, který je právě tak, jak se vám líbí; a to je klasická varianta Cajun, stejně jako babička.
Co budete potřebovat
- 6 brambor středně červenohnědého (Idaho) (přibližně 2 liber) * oloupané nebo neplodné
- 1 lžička soli pro vaření brambor
- 1 šálek majonézy
- 1 šálek nakrájeného celeru
- 3/4 nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájené čerstvé kučeravé petrželky
- 3 nakrájené vařené vajíčka
- 1 1/2 čajové lžičky hnědé hořčice (Cajun nebo Creole)
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1/2 čajové lžičky bílého pepře
- 1/2 čajové lžičky kajenské pepře
Jak to udělat
- Vařte brambory ve vařící, slané vodě, dokud se nechejte, 30-40 minut. Vypusťte, ochlaďte, nakrájejte a umístěte do velké misky.
- Přidejte zbývající přísady do brambor v misce a jemně, ale důkladně promícháme, aby se dobře promíchala.
Tipy: Může být provedeno až dva dny dopředu a uchovává se v chladničce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 420 |
| Celkový tuk | 31 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 904 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 8 g |