Není nic lepšího než teplý čokoládový nápoj, který vás zahřeje na chladné ráno. Tento oblíbený mexikan je ochucený anýzou a oslazen piloncillem.
Co budete potřebovat
- 2 šálky vody (teplé)
- 2 šálky mléka
- 1/4 šálku masa harina (nebo 1/3 šálku nixtamalu)
- 1 disk Mexická čokoláda (nakrájená)
- 3 kužele
- piloncillo (každá 1 oz, nasekaná)
- Volitelně: 1 špička půdního anízu
Jak to udělat
- Ve velkém hrnci se šlehačkou hněte do teplé vody, až se důkladně spojí.
- Přidejte mléko, čokoládu, piloncillo a anýzu.
- Přineste k varu a míchat s molinillo (speciální nástroj k bičování nápoje) dokud čokoláda není roztavena a cukr je rozpuštěn.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 475 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 13 g |
| Protein | 21 g |