Veganský recept na recept z masa z tofu a TVP. Vysoký obsah bílkovin a ochucené kořením s drůbežím, tento vegetariánský bochník s receptem TVP je ideální pro centrum vegetariánské díkůvzdání , dovolené nebo každodenního stolu. Podáváme s vegetariánskou omáčkou a bramborovou kaší na klasické americké jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 10-unce balení zmrazené špenátu, rozmrazené
- 2 polévková lžíce. rostlinný olej
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 1 vegetariánská vývarová kostka
- 1 3/4 šálků vařící vody
- 2 šálky TVP (textured vegetable protein)
- 1 libra
- měkký (hedvábný) tofu
- 1 šálku glutenové mouky NEBO 3/4 šálku celé pšeničné mouky
- 1 polévková lžíce. výživné kvasnicové vločky
- 1 1/2 lžičky sůl
- 1 lžička. česnekový prášek
- 1 lžička.
- koření drůbeže
- 1/2 lžičky cibulový prášek
Jak to udělat
- Napaďte špenát a dobře vysušte.
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje zahřejte ve středně vysokém pánevce. Vařte cibuli, občas mícháme, až do průhlednosti, asi 5 minut.
- Rozpusťte kostiku ve vroucí vodě. Přidejte TVP (textured vegetable protein) a nechte stát asi 10 minut.
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Pat tofu suchý, pak kaše. Ve velké misce kombinujte TVP , špenát a tofu. Ve zbývajících přísadách zamíchejte a nalijte směs do lehce naolejované pánve na krájení 8 1/2 x 4 1/2 palce. Vyhlazujte horní část a pečte po dobu 45 minut, nebo dokud se hnědé nezobrazí.
- Pokud se bochník začne na horní straně příliš hnědý, zakryjte hliníkovou fólií. Podáváme s vegetariánskou omáčkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 649 |
| Celkový tuk | 64 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 44 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 804 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |